Контроль за размером порции

В домашних условиях сложно вот так сразу определить достаточный размер порции – такой, чтобы и голодной не остаться, и желудок не перегружать. Но есть некоторые хитрости, которые помогут быстрее встать на путь к стройности.

Выбирайте маленькую тарелку. Если дома нет детских тарелочек – купите несколько штук специально для себя. В такую тарелку даже при всем желании много еды не положить, небольшая порция ее заполнит до краев. Таким способом можно обмануть свой мозг – он будет считать, что если тарелка полная, то вы съедаете много пищи.

Ешьте не спеша. Если вам на перекус или на завтрак хватает 5-10 минут – нужно обязательно пересмотреть свой распорядок дня. Мозгу нужно минут 20 чтобы понять что человек сыт и больше еды не требуется. Когда вы едите быстро, сигнал о насыщении приходит уже тогда, когда вы значительно переусердствовали с размером порции.

Размер порции. Размер вашего желудка соответствует размеру вашего кулака, поэтому многие диетологи дают такой совет – не можете взвешивать каждую порцию еды – сделайте так, чтобы объем порции был равен по объему кулаку. Конечно, можно питаться в ресторанах, где уже все взвешено, но диетическую еду для вас там вряд ли кто будет готовить. Что касается фруктов – то тут проще. порция фруктов приравнивается к фрукту среднего размера по параметрам напоминающего мяч для большого тенниса. Но есть исключения – порция грейпфрута или манго – это половина данного фрукта. В отношении ягод – порция – это стакан ягод, если ягоды и фрукты протертые – половина чашки.