Мда... Вот потому и не худеем!.. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ

Возможно, кто-то подобное уже выкладывал, но я не натыкалась.

"ЧИТАЙТЕ СОСТАВ! СМОТРИТЕ КАЛОРИЙНОСТЬ! НАБЛЮДАЙТЕ ЗА ЖИРНОСТЬЮ!" - знакомые напутствия? Так вот...

ЭТО БЕСПОЛЕЗНО!

Я, конечно, знала, что производители направо и налево лукавят про свои продукты, но я не думала, что настолько. Точнее, в моей голове был некий список производителей, которым я априори доверяю и которым нет. Собственно, к делу. Я очень любила творог Дмитровского молочного завода 1.8%. Просто слюни на него пускала, ела без всего и была довольна. И постоянно его хочется. Чисто, от нечего делать решила его проверить. Ну так, йодом, знаете ли, капнуть.. Результат поверг меня в шок. Производитель (довольно, кстати, распространенный и известный), которому я доверяла все это время нагло меня обманывал. Йод не просто посинел.. он почернел от количества добавленного крахмала(или муки, не знаю, - суть одна). 5 раз перечитала состав и все, что написано на пачке. Все красиво. Творог... ГОСТ... Состав: молоко обезжиренное, закваска, молокосвертывающий фермент, кальций хлористый. БЖУ - 18/1.8/3.3 и 101 ккал. Думаю понятно, что бжу и энергетическая ценность - не более, чем цифры на пачке.. Кстати, фотоотчетик, чтоб по-страшнее было =))
извиняюсь, за качество:



А при этом невзрачный обнинский творог, которого я все время сторонилась - оказался вполне себе чистым продуктом.


А если в продукты бессовестно бухают крахмал, не сообщая об этом, то что мешает нашим замечательным производителям пичкать молочку пальмовым жиром? А это, к сожалению, в домашних условиях уже никак не проверить.
Вот а если накрахмаленный творог съест человек с диабетом? А пальмовый творог на пожилых людей с холестерином как влияет? М?...

Для меня сие - очень больная тема, так как я больная до молочки. (Скоро мычать начну )
Творог иногда делаю сама, но иногда хочется и жирностью поменьше, да и времени не всегда хватает. Точнее, практически никогда не хватает =(

Теперь проверяю все.
И Вам советую.
Это дело 1 минуты, зато будете знать, что не наелись простых углеводов с непонятной калорийностью.

Итоги шизофреничной проверки:

БЕЗ крахмала:

Творог "President" 0.2%
Творог Карат «Домашний сыр» 4%
Сметана "Искренне Ваш" 10%
Творог "Останкинский" мягкий диетический
Кефир "Останкинский" 0.1%
Сыр "Valio Ольтермани" 17%
Сыр "Сваля" литовский 45%
Сливки "Valio" 38%
Сливки "Простоквашино" 10%
Творог обезжиренный (Обнинский молочный завод)
Творог обезжиренный "Савушкин продукт"
Творог натуральный 0.3% "Valio "

Крахмал (мука) ПРИСУТСТВУЕТ:

Йогурт BioMax без добавок
Творог 7й континент обезжиренный
Творог Дмитровский 1.8%
Майонез Слобода «Легкий с пребиотиками»
Творог «Каждый день» (Ашановское производство) обезжиренный

В составе этих продуктов не указано наличие муки или крахмала. Единственный вопрос - с майонезом. Там в составе загадочные "пищевые волокна", может, они и вступают в реакцию с йодом. Остальное - наглый обман...

Предлагаю делиться информацией, если кто еще наткнется на производителей-редисок, которые за наши деньги нас же травят =)