МОЛОКО

Мало кто в повседневной жизни может обойтись без этого привычного продукта питания — молока. Но молоко это не только еда. 1-2 стакана молока в день для человека любого возраста благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой, нервной систем, желудочно-кишечного тракта и многого другого.
Каждый стакан молока, выпиваемый в возрасте до 25 лет, положительно сказывается на плотности костей в течение всей последующей жизни. Правда, мы не умеем пить его правильно. Во-первых, не стоит поглощать молоко литрами — вполне достаточно двух стаканов в день, и лучше нежирного. Во-вторых, помните, что молоко - полноценная еда, а не дополнение к основному блюду. Чтобы молоко приносило пользу, его надо пить натощак, маленькими глоточками, подольше задерживая во рту. И обязательно подогрейте его — холодное молоко нарушает процесс пищеварения.
Самым лучшим диетологи считают кобылье молоко. Козье - на ступень выше коровьего. Ежедневный прием 1-2 стаканов козьего молока укрепит иммунитет, нормализует обмен веществ, убережет от злокачественных опухолей и продлит молодость. Врачи рекомендуют козье молоко перенесшим инфаркт миокарда, а также страдающим заболеваниями щитовидной железы, дыхательных путей, туберкулезом, аллергией и экземой.
Помимо употребления в пищу, молоко можно использовать и как лекарство.
Страдаете от камней в почках? 100 г свежих измельченных корней петрушки залейте 1/2 л кипящего молока и варите на медленном огне, непрерывно помешивая, в течение 5 минут, после чего процедите. Принимайте 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Вас замучил хронический насморк? В 1/2 стакана молока размешайте 1 чайн. ложку луковой кашицы, процедите. Этот состав закапывайте в ноздри по несколько раз в день. Предварительно промойте нос минеральной водой.
При фурункулезе поможет такое лекарство. В 1/2 л горячего кипяченого молока добавьте 5 чайн. ложек сахара, а когда оно остынет — сок половины лимона. Свернувшееся молоко выпейте натощак. Курс лечения — 40 дней.
Если вы осипли или того хуже — потеряли голос, сварите 100 г моркови в 1/2 л молока, процедите, остудите. Пейте отвар как можно чаще и полощите им горло.
Молочный рецепт от псориаза: налейте в кастрюльку молоко, доведите его до кипения и подержите 5 минут на слабом огне, затем перелейте в другую кастрюльку. Белый налет, оставшийся на стенках кастрюли, соберите и смазывайте им больные места.
Если вы осипли или потеряли временно голос, отделите от яйца желток и размешайте в 1/2 стакана чуть теплого молока. Пейте маленькими глоточками, а еще лучше - полощите смесью горло.
Для освежения дыхания не торопитесь жевать жвачку. Достаточно просто выпить маленькими глотками стакан теплого молока или прополоскать им рот.