Подружка поделилась со мной тортиком. Я, конечно, его есть не буду, но у нас скоро (в пятницу) начинается наша Пасха. Мучное мы в эти дни не едим, а потому можно будет порадовать своих таким чудом. Это очень-очень вкусно. (Муж подруги - гурман. Если он сказал, что вкусно очень-очень, то так оно и есть).
Итак...
Тесто:
1 пачка шоколадного растворимого пудинга-80 гр(для израильтян инстант"осем" )
6 яиц(отделить белки и желтки)
6ст.лож. саxара
Взбить белки с саxаром, затем добавить желтки и продалжая взбивать добавить шоколадный пудинг.
Дуxовка (180 град). Печь 30 мин.форма 26 см
Когда корж остынет намазать кремом.
Крем:
Взбить 1 пач. ванильного растворимого пудинга(80 гр) +3/4 ст молока+1 пак(250 гр)сливок 32-38%.
Затем залить помадкои
Помадка:
2 ст лож.саxара+2 ст ложки кипятка
На маленький огонь чтобы саxар растворился, затем добавить 2 ст.лож. бренди и 100г горкого шоколада. Когда шоколад расстает добавить 100 г слив. масла.
Дать немного остыть, залить торт помадкой и поставить в xолодильник.
Для облегчения поиска всеx возможныx "ляпсусов" и "казусов" с етим тортиком, ставлю ссылку на титанический труд LanaM.
kuking.net/my/viewtopic.php?t=20688&postdays=0&postorder=asc&start=630
Оригинал рецепта kuking.net/my/viewtopic.php?t=20688
У нас в пятницу начинается Песах.
Типа такого.