запеченные овощи в фольге

Ингредиенты:
2 картофелины среднего размера
1 небольшая морковка
1 луковица
1 кабачок
фольга
специи
Для соуса:
зелень (я брала укроп, лук)
огурец
сметана (майонез)
чеснок

Приготовление:
Картофель, морковь, луковицу, кабачок - очистить и порезать (средних-размеров)
Достать миску для выпекания и положить фольгу.
На фольгу выкладывать ингредиенты слоями:
картофель - лук - морковь - кабачок - специи
Завернуть все в фольгу и отправить в духовку на 40-45 минут, 180 градусов.
Пока овощи запекаются делаем соус.
зелень, сметану, чеснок и огурец выкладываем в блендер и взбиваем до готовности.
При подаче блюда - полить соусом.

Приятного аппетита!