Правильное питание - вспоминаем, анализируем, размышляем и делаем выводы.

Правильное питание

Правильное питание для похудения заключается в том, что следует понимать сам процесс - как правильно питаться, чтобы похудеть.
Основные трудности с которыми сталкивается человек в соблюдении диетических режимов питания находится в их низкой переносимости. Всё дело в том, что постоянно будет возникать желание есть вовсе не то, что нам предписано по диете. Даже соблюдая порой некоторые правила, в большинстве случаев мы постоянно будем срываться и есть без меры. Вот и получается такая ситуация: мы можем, либо питаться правильно, но не долго; либо неправильно, но хоть всю жизнь. В результате получаем, как следствие такого питания, избыточный вес.

Путь к правильному питанию

Правильное питание и путь, по которому следует двигаться, основывается на восстановлении доверия к себе, к своей природе тела. Как поддерживать вес, положившись на свою интуицию в выборе пищи? Наконец, как этот вес снижать, питаясь комфортно и сытно, то есть, употребляя все что угодно, в любых количествах и в любое время?

Для начала нужно запомнить одну довольно простую истину — борьба с собой бесполезна и бессмысленна по сути, поскольку пищевой инстинкт победить не удастся. У нас нет иного выхода, как только признать его наличие и его ГЛАВЕНСТВУЮЩУЮ роль в регуляции нашего питания. Кстати, этот инстинкт, за последние пятьдесят лет, спас, думаю не один миллион жизней молодых людей, которые «всеми силами» пытались похудеть на разных модных диетах (гречка, одна только гречка, и ничего кроме гречки, и да поможет вам Бог!).
Прежде чем у них развивались фатальные дефициты белка или витаминов, инстинкт принудительным образом заставлял их бросать диету и есть. Поэтому, у нас есть основания уважать свою природу и благодарить ее за то, что, несмотря на все наши выверты мы до сих пор живы и относительно здоровы.

Главным и необходимым условием этого этапа работы является ваш временный, но полный ОТКАЗ от каких либо похудательных действий. Худеть будем потом, когда научимся жить с собой в мире и согласии, получать от пищи удовольствие и силы. Согласны? Тогда подключаем комплекс мер, призванных помочь пищевому инстинкту разобраться в текущей обстановке.
Помните, он возник на заре веков в условиях дефицита питания. И именно на этот дефицит настроен. Ничего страшного. Еды мы себя не лишаем, помним, что можем есть все, в любое время и в любых количествах, и ВООРУЖИВШИСЬ этими мыслями, стараемся ПОСИЛЬНО уменьшить потребление жира и сахара и увеличить количество приемов пищи. И ни в коем случае не запрещаем себе лакомства. Лакомства необходимы. Именно они делают нашу жизнь радостней, а нас более позитивными и умиротворенными. Просто есть лакомства лучше, когда вы уже сыты. Не следует превращать их в отдельный самостоятельный прием пищи. Ешьте лакомства медленно, смакуя, наслаждаясь всеми оттенками их изысканного вкуса.
Кстати, и повседневная наша пища (не слишком жирная и не слишком сладкая) тоже имеет яркие разнообразные вкусы, во многом нами уже забытые и которые тоже не мешало бы вспомнить. Поэтому, старайтесь есть медленно, как бы пробуя пищу, обогащайте каждый прием пищи дополнительными гарнирами в виде зеленого горошка, кукурузы, нарезок овощей, ломтиками зернового хлеба и так далее.

Правильное питание- условия для похудения

Параллельно стараемся максимально снизить все те обстоятельства, которые могут обострить действие пищевого инстинкта. Выспимся, успокоимся, подключим прогулки и тонизирующие упражнения, добавим в жизнь праздника, развлечений и… наблюдения за собой.
Именно наблюдая, мы в скорости заметим, что есть нам хочется по-разному в разное время. И что эти колебания аппетита, в общем-то, легко объяснимы. Вечер, естественно аппетит выше (вечерний тип питания свойственен человеку), волнуемся, перекусили, стало полегче. Все правильно, еда успокаивает. Зима, холодное время года. В этих условиях многие люди тоже замечают повышение желания есть. И так далее.
Эти наблюдения помогают обрести столь необходимую уверенность, что со своей природой, со своим пищевым поведением, в общем-то довольно просто поладить. Рекомендовано для полной страховки пожить с этой нарастающей уверенностью несколько недель, примерно 3-4. Вскоре сами убедитесь, -что такое правильное разнообразное полноценное сытное и здоровое питание, без каких либо запретов, насилия и срывов прекрасно поддерживает ваш вес. Особенно если вы не забываете про прогулки и полноценный сон.
!!! К похудению же лучше приступать тогда, когда мир с собой в полной мере достигнут. И здесь тоже лучше избегать строгих диет и самоограничений. Вам надо похудеть. У вас есть цель, мечта. Вы уже видите себя в новом постройневшем и помолодевшем образе. Вы достигли мира и гармонии с собой.!!!

Теперь потихоньку, сохраняя ощущение комфорта увеличиваем тонизирующие упражнения (оптимальна для похудения оздоровительная ходьба и аналогичные виды нагрузки) и уменьшаем потребление жиров, сахаров, и может быть, уже в третью очередь, сложных углеводов (хлеба и гарниров). И здесь тоже едва ли не самое главное – это ощущение комфорта и полноценности питания.
Темп похудения обычно бывает разным от килограмма до пяти шести килограммов за месяц. Но главное не темп, а комфорт и твердое знание, что похудение, это не борьба и мучения, а мир с собой и оздоровительная практика.
Конечно, какие-то трудности и какие-то вопросы у вас могут остаться. Не всегда удается избавиться от страха, что, стоит «отпустить вожжи», «ослабить хватку» и килограммы начнут возвращаться. Многие годы борьбы с собой естественно не так-то просто забыть. Возможно, вам понадобится психолог или психотерапевт. Однако рекомендуется усвоить, что жить в гармонии с собой гораздо лучше, и всесторонне полезнее, чем в постоянной борьбе за каждый пирожок или сладкий кусок торта.

Обычное питание

Обратной стороной медали является – обычное повседневное питание, которое смело можно назвать спонтанным или интуитивным. И оно далеко не всегда ведет к полноте. Оглянитесь вокруг себя! Скорей всего у каждого из вас найдутся друзья и подруги, которые годами поддерживают прежний вес, при этом ни одного дня не соблюдая диету и ни в чем себе не отказывая. Более того, интуитивное питание может вести и к снижению веса.

Любой психотерапевт может подтвердить вам, что для успешного похудения можно обойтись и без диет. Поскольку существует много случаев снижения избыточного веса при условии избавления человека от невроза, заниженной самооценки или депрессии. Причем часто это оказывалось неожиданным и для самого субъекта. Или на конец, совсем уже совсем хрестоматийный пример: если желаешь похудеть – влюбись!. Фраза довольно известная многим людям. И это конечно же не без основания.
Действительно можно наблюдать, что на фоне влюбленности человека независимо от пола нередко мы видим существенное снижение веса, и опять же заметь, без применения каких либо пищевых ограничений.

Что важно для похудения? Не только правильное питание...

Почему так? Прежде всего, потому, что как нарастание веса, так и его снижение зависят далеко не только от питания. На вес действует целый комплекс факторов который следует учитывать. Помимо еды как мы теперь уже понимаем, важен душевный настрой, целеустремленность, чувство полноты жизни, представления о себе, своей привлекательности и своем здоровье, степень личностной зрелости и масса других немаловажных факторов.
Причем отдельные компоненты оговоренного комплекса, взаимодействуют друг с другом и видоизменяются в процессе этого взаимодействия. К примеру, заниженная самооценка человека обыкновенно провоцирует постоянную борьбу с собой и выбор голодных диет - как средство, с целью которого возможно похудеть, так и метод, целью которого является наказать себя за полноту тела.
Естественно, психоэмоциональное состояние на фоне такой диеты практически мгновенно становится невыносимым, и как правило последует срыв, увеличение веса, и еще большее падение духа и снижение самооценки. Но посмотрите, как все изменится, если каким-то образом нам удастся эту самооценку повысить, сделать её более адекватной. Здесь уже будет и бережное к себе отношение и оздоровительная тактика и разумное сочетание правильного ограничения в питании, вместе с упражнениями и, как неизбежный результат - успешное похудение на фоне мягкой, практически незаметной для самого субъекта диеты. И + еще более значительное повышение самооценки.

Всеми этими вещами руководит пищевой инстинкт, мощнейший природный регулятор питания, который довольно точно знает, чего и сколько нам надо. Один недостаток. С инстинктом нельзя поговорить. Но мы же наделены сознанием, мы пытаемся себе это «ХОЧУ!» каким-то образом объяснить. И объясняем порой некой блажью, страстью к чревоугодию, пытаемся всем этим управлять. И начинается борьба. Инстинкт говорит "Я хочу!", а мы ему типа "Не дам!" в общем говоря боремся. Но, и это самое главное, возможности сознания по управлению тем или иным инстинктом ограничены! Мы можем вмешиваться в его работу ровно настолько, насколько он нам это позволяет. Сознание в выборе пищи имеет вспомогательную роль.

Мы можем воздержаться от сладкого или съесть его меньше, но только если ЗНАЕМ, что в любой другой раз мы можем съесть этого сладкого столько, сколько захотим. Мы можем сделать выбор в пользу нежирного мяса, если уверены, что можем поесть и жирное. И в общем-то, когда инстинкты ладят с сознанием, получается неплохо. Очень нагляден пример с управлением дыханием. Мы можем день прожить не замечая, как мы дышим и не особо вникая, почему мы дышим так, а не иначе. Автоматика! Мы можем волевым усилием заставить себя дышать чаще или реже, можем на несколько секунд задержать дыхание, и, кажется, мы можем управлять процессом. Но попробуйте задержать дыхание минуты на три. Не получится. Вмешается инстинкт и заставит вас сделать вдох. То же самое и с пищевыми инстинктами.

Управление питанием и похудение

Попытки усилием воли запретить себе отдельные вкусности или еду в вечернее время быстро делает наше состояние невыносимым и ведут к срыву. Питание становится необузданным, мы едим и никак не можем наесться. Нам страшно. Но если разобраться, именно так и должно быть. Ведь мы только что показали себе, что еда может вдруг закончиться. Или вот так вот, еды вокруг полно, а ее возьмут и ЗАПРЕТЯТ. Надо срочно пополнять запасы, наедаться впрок!

Инстинктивная коррекция питания

Но возникает вопрос, если инстинкт все так хорошо знает и понимает, - то почему же вокруг нас все больше и больше людей страдающих избыточным весом?! Вопрос довольно обширный и весьма интересный. Однозначно ответить на который сходу невозможно, поскольку причин появления лишних килограммов реально много. Однако среди этих причин львиную долю занимают - "инстинктивные". Человеческие пищевые инстинкты, действительно совершенны и хорошо работают. Вот только создавались устойчиво они - в иных жизненных и можно сказать исторических "голодных" условиях, реально отличимых от теперешних настоящих. Ведь вряд-ли кто будет спорить, что на заре веков, когда человек в своей жизни мало чем отличался от других животных, он, как и все жил в условиях дефицита питания,- что не может не отразится на генетическом уровне который передавался из поколения в поколение.

Таким образом сформировавшись в этих "голодных" условиях, пищевой инстинкт старается сработать и побудить человека- поесть впрок. Это совершенно подсознательная инструкция, которая подразумевает выбрать пищу пожирней и послаще, ведь только в такой еде находится больше энергии. Отсюда напрашивается вывод - чем больше пауза между приемами пищи, тем более в следующий прием наш инстинкт постарается заставить человека накушаться про запас. А так же, чем меньше в вашем рационе лакомств, чем больше продуктов вам «запрещено», тем более вероятны срывы с большим одномоментным поеданием запретного. Следует отметить что пищевой инстинкт не всегда одинаково будоражит субъекта. Более активно он проявляется вечером и однозначно в холодное время года, поскольку процессы перерабатывания пищи которые происходят в организме согревают, а у особ женского пола во вторую половину цикла -запас энергии крайне необходим для поддержания возможной беременности.
Пищевой инстинкт обостряется в условиях малоподвижности, безделья и скуки (животное либо перемещается в поисках пищи, либо, если пища найдена, останавливается и ест. С точки зрения инстинкта – если мы бездельничаем, значит где-то поблизости имеется пища). Аппетит растет и при чрезмерной физической нагрузке. Ведь на интенсивную работу мышц мы потратили углеводы, а пополнить их запас мы можем только из пищи. Естественно обострение аппетита и при тревоге, стрессах. Еда успокаивает. Если мы чувствуем опасность, самое то, подзапастись энергии. И наоборот, при тонизирующих нагрузках, при деятельном настрое, при хорошем ровном психоэмоциональном состоянии наш аппетит может быть даже снижен. В этом состоянии организм предпочитает питаться запасами. И самое главное, больше всего наш пищевой инстинкт не любит излишнего давления и жестких регламентов – есть строго по часам, после 6 не есть, сладкого не есть, соленого не есть, вкусного не есть и так далее. Как видите, ничего особенного. Наше пищевое поведение вполне предсказуемо и управляемо. Ведь, как мы уже выяснили, инстинкт, если его не раздражать и не злить, оставляет нам вполне достаточно пространства для маневра. Ведь живут же многие из нас годами, поддерживая свой вес в пределах нормы, не особо задумываясь при этом, что им следует есть и в каких количествах принимать пищу.