Полезное печенье. 100гр.-224ккал.

1. Мука льняная 10гр. - 48ккал
2. Клетчатка пшеничная - 28 гр. -57.4 ккал
3. Мука гречневая 65гр.- 218.6ккал
4. Мука ржаная обдирная 126гр. - 384.3ккал
5. Хлопья ржаные"Алейка" 375гр. - 1076.25ккал
6. Кефир 2.5% - 500гр. -250ккал
7.финики -50гр. -135ккал
8. Курага 50гр. -136ккал
9. Изюм 20гр. -55.8
10. Яблоко 2шт (230гр.) -105.8ккал
11. 1.5 ч. л соды не гасить.
В результате - в 100гр. Б-7.4., Ж - 2.7., У - 42.2., - 224.3 ккал.

Девочки печенье получилось неплохое. Компоненты берете в произвольном порядке. Хлопья ржаные пропустила через мясорубку. В кефир высыпала соду ( она там гасилась) и туда сыпала все, что было под рукой, попутно взвешивая. Сухофрукты перекрутила на мясорубке, туда натерла яблоки. Готовое тесто!/2 распределила по предварительно смазанному противню равномерно, сверху выложтла яблоки с сухофруктами. Сверху еще слой теста. Выпекала в духовке.