Воздушная творожная запеканка

Нам потребуется:
-600 грамм творога (я брала обезжиренный)
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст.л. манной крупы
-3 ст.л. сахара (или заменителя)
-3 грамма ванилина
-1 ст.л. разрыхлителя
-изюм и курага- по вкусу




Нагреваем духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешиваем, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде с щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешиваем к творожной массе. Выливаем готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекаем 45 минут, пока верх не станет золотистого цвета. Подаем запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Получается очень вкусный низкокалорийный десерт! Попробуйте