Решила к вам присоединиться, но есть вопрос

Может просто вареная капуста?

Я беру пекинскую капусту, режу соломкой и на пару отвариваю минут 5-7, потом туда натираю вареное яйцо, добавляю растительное масло, иногда сухой чесночек... получается салатик... я привыкла (не первый раз на японке) и нормально... а сейчас и молодая капуста пошла... её тоже неплохо...

цветную капусту отварить на пару, немного так помельчить - не в кашу - сбрызнуть лимонным соком, р.маслом, добавить рубленное яйцо, травку сухую или рукколу - она выразительна по вкусу.

или можно растереть вареные желтки с тем же маслом и лимонным соком - така заправка получится.

или потушить на сковороде белокачанную рубленную капусту с небольшим количеством воды, напоследок разбить в нее сырое яйцо, перемешать, подержать до запекания иичка. ну сыпануть опять же зелени для аромату, чеснока.

часто на японке сидите ..ваши рецепты прямопровоцируют на неё сесть))еще есть рецепты по другим дням?

Можно внесу свою лепту в рецепты?.. Рыбу готовлю на пару люблю форель или семгу (дороговато, но что делать? ) сверху на рыбку лимончик, зелень петрушки или укропа. 20 минут и готова... морсакая рыбка сама по себе немного солоноватая... и вкусно...

а я беру сырую пекинскую, по моему проверенному рецепту там сырая. Могу есть ее просто листиками)))
Рыбку покупаю отварную на работе. т.к. ужинать буду там

я рыбу предпочитаю жарить на сухой сковородке. лучше всего, канеш, под это дело подходит пангасиус, но эта рыба жирная и ваще спорная. хотя ее часто называют морским языком, это совершенно разные породы. пангасиус пресноводный, выращивается искусственно и нагуливает не рыбий жир, а сало, аки свинтус - жир надо срезать как можно тщательнее. вопчем, замороженное филе минус ледяная глазурь, минус сало - остается половинка примерно. не так уж выгодно)).

и все-таки - филе пангасиуса порезать на полоски 1,5-2 см, замариновать ненадолго с лимонном соке (можно чуть масла добавить), пряной траве с чесноком, чуточку молотого черного перца - ну и потом пожарить быстренько. тилапия таким способом посуше будет.

если нет томатного сока без соли, можно взять помидор, наколоть его несколько раз вилкой, сунуть ненадолго в микроволновку; побланшировать в кипятке; положить на пару минут в корзинку-пароварку мультиварки - кароч, добиться, чтобы шкура сползала, а мякоть слегка размягчилась. такой помидор можно крупно порезать, добавить сухой базилик, молотый перец, лимонный сок (чуть-чуть) и подкинуть в капустный салат (первый день); можно порубать помельче и использовать как соус-маринад к рыбе (9 день) или просто измельчить в блендере и выпить отдельно.

из кефира тоже можно сделать соус к мясу по типу греческого цзацзики (или как его там) - кефир плюс зелень, огурец, лимонный сок, перец.

из чего можно сделать салат - лучше сделать салат. основа - пекинская капуста и морковь (лимон+р.масло); если есть, можно добавить по чуть-чуть мелко нарезанного болгарского перца (вкус и сладость), огурца (сделает блюдо менее сухим), салатной зелени - этой можно побольше. и туда порубать яйца, мясо или курицу.

мясо и курицу предпочитаю тушить (особенно удобно в мультиварке - заложила и забыла) с луком - крупную луковицу порезать на 4 части и закинуть к продуктам, она тоже сок дает. есть ее не надо)). люди делали из говядины и яйца котлеты, запекали в духовке.

есть один обед, называется говядина и фрукты. Монтиньяк нервно курит - фрукт после мяса. ну, можно сделать из тертого яблока соус-гарнир - измельчить, полить лимонным соком, ненадолго в микроволновку до размягчения. дольки мандарина можно добавить, если чистить не в лом. или классически потушить мясо в гранате - классика... я не пробовала)).

вот чего я не могу одолеть - вареную морковь. как только не уделывала, ни пюре, ни запеканки, ни котлеты - ничего полностью съесть нельзя.