Праздничная закуска - РАФАЭЛЛО.

Это блюдо очень быстро готовится и украшает любой праздничный стол!!!

Для шариков РАФАЭЛЛО нам понадобятся:

Крабовые палочки - 2 пачки
Яйца - 8 штук
Сыр (типа "Российского") - 300 грамм
Немного соли (немного, потому что сыр сам по себе солоноватый).
Соус - нежирная сметана.




Пропускаем через мясорубку крабовые палочки.
Варим и чистим яйца, и тоже пропускаем их через мясорубку.
Потом смешиваем яйца с крабовыми палочками.




Добавляем соус (чаще используется майонез, но в нашем случае нежирная сметана). Из полученной смеси скатываем шарики.
Потом трём сыр на мелкой тёрке.
Ну и последний штрих - каждый шарик катаем в сыре! Лишнего сыра шарик не возьмет))))

Посмотрите, какие классные шарики у нас получились!!!