Рулетики из баклажанов

на большую тарелку рулетиков:

2 баклажана
300г обезжиренного мягкого творога
соль перец по вкусу
2/3 стакана измельченных грецких орехов (можно любых других)
зелень

чеснок при желании по вкусу (я добавляю пару зубчиков)

Баклажаны порезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделивщийся сок, промыть, отжать.

Чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и обжарить 10 мин. на гриле или просто в духовке на листе пергамента.

Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить.

Приятного аппетита!!!

https://www.diets.ru/post/492410/
Девочки, загляните по ссылочке, если понравится, поддержите пожалуйста