Овощной салат с морской капустой

300 г морской капусты маринованной
30 мл оливкового масла
1 морковь
1 сладкий красный перец
1 огурец
1 головка репчатого лука
1 ч.л. горчицы

1. Овощи промыть, очистить, нарезать: лук – колечками, огурец, сладкий перец и морковь – соломкой.
2. Для заправки перемешать масло с горчицей, солью, перцем и уксусом (по вкусу).
3. Соединить все подготовленные ингредиенты, полить салат заправкой, перемешать.
4. Перед подачей салат должен настояться минимум 2 часа.

На 100г. – около 60ккал. (без учёта уксуса)