Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!

Бисквит в мультиварке.

Вот пекла бисквит в мультиварке, получился пышным и вкусным, но почему-то бока немного пристали, пришлось лопаточкой немного отодвигать.
Вот такой получился.

Что не так? Чем вы смазываете форму перед выпечкой?

Рецепт бисквита:
2 яйца, 1 мультистакан сахара, 1 неполный мультистакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин.
Я делала двойную порцию.
Взбить яйца, потом порциями сахар, продолжая взбивать (7-10 минут). Постепенно ввести муку с разрыхлителем, аккуратно мешая ложкой,(не взбивать!!!) добавить ванилин.
Чашу смазать маслом, чуть подогреть, вылить тесто и выпекать 50 минут. Я добавила еще 30 минут (порция двойная)

Тэги: смазка, Бисквит

Рейтинг: +22

Теплее лета имя Лена

25 апреля 2012 года

2876

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/498419/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Бисквит в мультиварке.</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/26319/">смазка</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1474/">Бисквит</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Вот пекла бисквит в мультиварке, получился пышным и вкусным, но почему-то бока немного пристали, пришлось лопаточкой немного отодвигать.<br>Вот такой получился.<br>Что не так? Чем вы смазываете форму перед выпечкой?<br>Рецепт бисквита:<br>2 яйца, 1 мультистакан сахара, 1 неполный мультистакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/498419/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/498419/
              ]Бисквит в мультиварке.[/url][/b][/size]
              Вот пекла бисквит в мультиварке, получился пышным и вкусным, но почему-то бока немного пристали, пришлось лопаточкой немного отодвигать. Вот такой получился. Что не так? Чем вы смазываете форму перед выпечкой? Рецепт бисквита: 2 яйца, 1 мультистакан сахара, 1 неполный мультистакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин. Я делала двойную порцию... [b][url=https://www.diets.ru/post/498419/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!":

Каша молочная-вкусная, сочная!(другой рифмы не нашла :))))) )
Нежная говяжья печень в мультиварке
• Бисквит в мультиварке.
Пасхальный кулич :)
Вот и моя мечта - мультяшка сбылась

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Комментарии:

malisho4ek

25 апреля 2012 года

ох........у меня нет такого чуда...а что он вообще делает и для чего мультиварка?

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Мульти от слова много, она варит, тушит, печет, жарит, на пару делает.

↑ Ответить

nika777

25 апреля 2012 года

Я пекла, у меня получился меньше и тугой ! И торт получился твердый! Не знаю

что я не так слелала

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Я пробовала бисквит печь по классическому рецепту, тоже получился тугой. А это рецепт специально для мульти, в интернете их много. Получился легкий, воздушный.

↑ Ответить

nika777

25 апреля 2012 года

Июнька, напиши...

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

2 яйца, 1 мультистакан сахара, 1 неполный мультистакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин.
Я делала двойную порцию.
Взбить яйца, потом порциями сахар, продолжая взбивать (7-10 минут). Постепенно ввести муку с разрыхлителем, аккуратно мешая ложкой,(не взбивать!!!) добавить ванилин.
Чашу смазать маслом, чуть подогреть, вылить тесто и выпекать 50 минут. Я добавила еще 30 минут (порция двойная).

↑ Ответить

nika777

25 апреля 2012 года

Значит ты пекла 80 минут?
А потом сразу открыла?
Спасибо за рецептик!

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Открыла сразу, хотя мне потом говорили, что не сразу нужно открывать. Я открыла через 50 минут, попробовала лучинкой и опять включила.

↑ Ответить

виктория николаева

25 апреля 2012 года

У меня тоже нет мультиварки

А бисквит прекрасный!Наверное забегу вечером на чай

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

А дату на фото видишь?

↑ Ответить

виктория николаева

25 апреля 2012 года

Тааак..СПЕЦАТЕЛЬНО дату другую поставила,чтобы я в гости не набивалась?

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Только что дописала.

Пока ты доедешь. я еще испеку.

↑ Ответить

виктория николаева

25 апреля 2012 года

Уже на подлёте

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Чайник ставлю.

↑ Ответить

Эллусик

25 апреля 2012 года

Может надо было смазать маргарином или др. жиром и посыпать манкой? я обычно в мульте редко пеку

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Я смазала подсолнечным маслом. Попробую маргарином.

↑ Ответить

nika777

25 апреля 2012 года

Меня Лена еще учила , посыпать манкой , тогда он должен отходить! У меня хоть и тугие, но отшли хорошо!

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Попробую манкой посыпать.

↑ Ответить

Солнцемоё

25 апреля 2012 года

Я смазываю дно и стенки мультикастрюли кусочком топлёного масла.
Кста, рецепт бисквита опубликуйте, плиз...

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Спасибо, рецепт выше дала.

↑ Ответить

lb72

25 апреля 2012 года

Аппетитно!!!
А рецептик где?

А как мультяха называется?
У меня куку1054..хотелось бы тоже испечь))

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

У меня Орион. Рецепт выше. Сейчас в пост добавлю, чтобы не искали.

↑ Ответить

Анюткина

25 апреля 2012 года

А рецепт где???

Очень хочу приготовить такое же чудо.
Я обычно смазываю сливочным маслом и когда открываю минут через 10 только вытаскиваю,никогда еще не прилипало.

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Рецепт добавила в пост.

↑ Ответить

jelena333

25 апреля 2012 года

Я бисквит пеку только в мультиварке. Получается отлично. Ни разу меня не подводил. В духовке никогда такой пышный не получался, хотя делала по одинаковому рецепту. Мультю всегда смазываю растительным маслом. Сразу после выпечки достаю форму из мульти и даю бисквиту остыть В ФОРМЕ минут 10, потом перекладываю на решетку и остужаю полностью. Никогда ничего не прилипало

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

jelena333 пишет:
даю бисквиту остыть В ФОРМЕ минут 10

Спасибо. А то я попыталась вытряхнуть сразу.

↑ Ответить

LARAX

25 апреля 2012 года

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

↑ Ответить

МаРиШкА К

25 апреля 2012 года

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Спасибо!!!

↑ Ответить

цитрус

25 апреля 2012 года

я тоже так делаю.

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

↑ Ответить

Людмила0505

25 апреля 2012 года

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

спасибо!

↑ Ответить

Tysi4ka

25 апреля 2012 года

смазываю маслом обычно

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Сливочным или растительным?

↑ Ответить

Tysi4ka

25 апреля 2012 года

сливочным, ну такого у меня ни разу не было

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Tysi4ka пишет:
такого у меня ни разу не было

Что ты имеешь в виду? Не приставал?

↑ Ответить

Tysi4ka

25 апреля 2012 года

агась, всегда красивый ровный бисквит получается

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Получится и у меня. Может потому, что сразу вытряхнуть хотела, а не подождала.

↑ Ответить

Tysi4ka

25 апреля 2012 года

может, я всегда оставляю не открывая минут 10, даже если буду переворачивать и еще поджаривать

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Ясно, буду экспериментировать.

↑ Ответить

Домрачева Анна

25 апреля 2012 года

у меня тоже бисквит стоит в выключенной мульте минут 10.смазываю раст.маслом.иногда к дну чуть пристает,но вынимается хорошо.мультя Панасоник18.рецепт я тут в группе давалаhttps://www.diets.ru/post/384693/.торт Мозаика.бисквит легкий очень воздушный и не сухой.достаточно экономный.

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

25 апреля 2012 года

Спасибо, Анечка, сейчас гляну.

↑ Ответить

Natallia777

26 апреля 2012 года

Спасибо за рецепт, очень вкусный на вид. Попробую сделать тоже

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Приятного аппетита!!!

↑ Ответить

Natallia777

26 апреля 2012 года

начала делать, через пять минут чуть успела снять с плиты, все перелила в форму, сейчас печется в духовке, а мультя стоит вся пригорелая, точно я безрукая

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Может ты не на тот режим ставишь?

↑ Ответить

Natallia777

26 апреля 2012 года

все тот, 2 режим

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Просто второй? У меня написано Пирог.

↑ Ответить

jelena333

26 апреля 2012 года

Natallia777 пишет:
а мультя стоит вся пригорелая

вообще первый раз слышу, чтобы в мульте хоть что-то пригорело...а вы точно на выпечку, а не "пароварку", например, поставили?

↑ Ответить

Natallia777

26 апреля 2012 года

да у меня всего два режима, 1 и 2

по инструкции написано выпечку на 2 ставить, 20 мин, но у меня уже через 5 мин все пригорело

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Natallia777 пишет:
выпечку на 2 ставить, 20 мин,

Везде пишут 50.

А ты по сайтам пошарь.

↑ Ответить

Pani_Tanya

26 апреля 2012 года

Каких только кексов и бисквитов я не пекла в мультичке! Моя выручалочка–даже если закрутишься,никогда не подгорит.А смазываю маргарином обычно.Не жду после выключения так долго,мин.2–3 и вытаскиваю.Ничего не прилипает.
Спасибо за рецепт!

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Pani_Tanya пишет:
Каких только кексов и бисквитов я не пекла в мультичке

А рецепты можно?

↑ Ответить

Pani_Tanya

2 мая 2012 года

Ой,полезла в кулинарную книжечку...Есть пяток,которые постоянно делаю,так как проверены на все 100%.Мне проще пост отдельный про них сделать,некоторые есть даже с фотками,так как добавляю их в альбом на другом сайте.
Будет времечко,нарисую

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

2 мая 2012 года

Pani_Tanya пишет:
Будет времечко,нарисую

Спасибо, буду ждать.

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

А вы мне не подскажете , почему у меня коржи получились тугие ! Может я много муки добавила!?

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

По этому рецепту?

nika777 пишет:
Может я много муки добавила!?

А сколько муки брала?

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

Да нет рецепт был ЛенынJUJKA,у нас и мульти одинаковые!спекла пражский и бисквит У нее все отлично получилось ! А у меня жесткие коржи! Правда бисквит лепила то сто читала в инете !

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

↑ Ответить

JUJKA

26 апреля 2012 года

Вероника - скорее всего передержала по времени. Мы ж тогда по "горячим следам" разбирали...
Я в прошлые выходные снова делала по своему рецепту -и уже после стандартного времени выпечки торт был готов (хотя в прошлый раз - держала в режиме подогрев минут 5). Консистенция теста меняется в зависимости от муки, величины яиц, сгустоты сметаны...

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

А Что то сумневаюсь что дело во времени! Я еще перед этим пекла свой любимый пирог, самый простой ! И положила больше муки, вот и берут у меня сомнения , что все дело в количестве. Уки!
Лен , мне так было обидно, у тебя такие вкусные и красивые торты, а у меня сухари!

↑ Ответить

JUJKA

26 апреля 2012 года

я прекрасно понимаю, что было очень обидно...
но я другой причины не вижу - кроме виртуальных знакомых, мой рецепт опробовали в наших мультях и девочки с моей работы (я их заразила МВ) - у них получилось все...
уже испели и бисквит (именно по тому рецепту), и пражский и зебру...

↑ Ответить

JUJKA

26 апреля 2012 года

на самом деле и мне не очень приятно, что у тебя не получился пражский....
если бы это был рецепт просто из инета...а так я именно так пражский делала не раз
бисквит ты ведь немного переиначила рецепт

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

Я позже к празднику попробую еще! Леночка, спасибо тебе и Июньке

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Пусть у тебя все получится.

↑ Ответить

JUJKA

27 апреля 2012 года

Очень надеюсь что все получится - должно получится

ps - Июнька тоже Лена, можешь загадать желание (и оно исполнитьмя - твое сообщение между двух Ленок

если бы определится по времени - готова проассистировать пражский и в онлайн режиме и даже в реале

↑ Ответить

nika777

27 апреля 2012 года

Загадала!!!

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

На 5 яиц 2 мультистакана

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Вроде немного муки.

↑ Ответить

jelena333

26 апреля 2012 года

Ника, может рецепт неудачный? Попробуйте по другому рецепту испечь...насчет тугости я не спец, но заметила, что по объёму в бисквите обычно одинаковое количество яиц, сахара и муки. В рецепте, по которому я всегда делаю ещё добавляется разрыхлитель

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

jelena333 пишет:
В рецепте, по которому я всегда делаю ещё добавляется разрыхлитель

В моем тоже разрыхлитель.

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

Разрыхлитель или сода имеет значение?
Спасибо за подсказку!

↑ Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

26 апреля 2012 года

Лучше разрыхлитель.

↑ Ответить

jelena333

26 апреля 2012 года

nika777 пишет:
Разрыхлитель или сода имеет значение?

proporcii raznie. sodi menjshe nado

↑ Ответить

nika777

26 апреля 2012 года

Куплю разрыхлитель!

↑ Ответить

Тишь3113

2 мая 2012 года

а я когда делаю торт в микроволновке, я форму смазываю маслом сливочным а потом присыпаю мукой, корж вылитает моментом и не прилипает)

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

2 мая 2012 года

Спасибо.

↑ Ответить

natalia986

3 июля 2016 года

мамочки какая прелесть, такой пышный бисквит получился

чтоб бока не приставали смазываю чашу маслом, обязательно повторю Ваш шедевр в мультикухне

Ответить

Теплее лета имя Лена

(автор поста)

3 июля 2016 года

На здоровье!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
12 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!