А вот теперь, после того, как мы немного «порылись» в устройстве и функционировании нашего организма, пришло время еще раз поговорить о диетах.
Итак, любая диета построена на разнице между поступлением и расходом энергии. Причем, и это, пожалуй, самое важное, любая диета гласит: «МЕНЬШЕ ПОТРЕБЛЯЙТЕ!»
И как уже говорилось, при ограничении калорий, наш организм воспринимает это за голод (ну он же не знает, что вам это просто "к лету надо") и отвечает замедлением обмена веществ. Т.е. он как бы впадает в спячку, сохраняя жизненно важные функции и "ограничивая" второстепенные. И потихоньку, втихаря, начинает обгладывать наши и без того не крупные мышцы. Ему же надо как-то избавляться от главного пожирателя калорий!
Ну, а если диета проходит с калорийностью меньше уровня основного обмена веществ (помните про такой?) то кроме мышц, организм начинает прихватывать и жизненно важные органы. (Наверное, не стоит описывать последствия этого?)
По окончании диеты (ну когда-нибудь это же наступит), вы возвращаетесь к "нормальному" питанию, а ваш метаболизм не спешит это делать. Он у вас замедленный! И возвращается он к своему изначальному состоянию со значительной задержкой по времени, за которое всё и навёрстывается. Ведь, выходит, что получать калорий-то вы стали больше, а организм-то еще не готов к этому и тратит по-прежнему экономно.
Мало этого. «Перепуганный голодовкой», наш мудрый организм ещё и запасает впрок на случай последующих «диет». И угадайте, чем он начинает заполнять освободившееся от съеденных мышц пространство? Правильно! Жиром!
Как говориться: с чем боролись на то и напоролись!
Вот и получается, что все эти диеты и приколы типа "стакан холодной воды перед едой" или " не есть после..." и другие "хитрости" - всё это констатация нашей беспомощности перед матушкой-природой.
Мы зачем-то пытаемся обхитрить организм, а надо всего лишь не мешать ему. А у него ведь есть животные реакции, сформированные миллионами лет эволюции. Согласны?
Вы вообще видели, чтобы какой-нибудь лев или олень ограничивал себя в пище? А может быть, вы видели кенгуру, который не ест после шести? Что, смеетесь? И вот поверьте, любому животному лишний вес не грозит. А мы, своими мозгами, отключаем пищевую интуицию, которая ещё проявляется у детей и беременных.
Кстати, психологи в исследованиях доказывают, что женщины, питающиеся по интуитивному принципу, весят меньше, чем те, кто не умеет прислушиваться к себе.
Люди, руководствующиеся интуицией, не придерживаются определенной диеты. Они просто правильно воспринимают сигналы своего организма, ориентируясь на чувство голода или насыщения. При интуитивном подходе к питанию человек ест, когда он действительно голоден, а не по психологическим причинам.
Женщины, принимающие себя такими, какие они есть, питаются правильнее, чем те, кто недоволен своей внешностью. Недовольство своим телом – основная причина, заставляющая женщин садиться на диету, однако, как оказалось, это палка о двух концах.
Вообще, принято считать, что чем больше человек недоволен собственной внешностью, тем скорее он похудеет. Вроде бы логично - стимул! А вот психологи установили, что женщинам, воспринимающим свое тело позитивно, чаще удается на интуитивном уровне правильно выбирать режим питания. Так что слушайте себя, слушайте свой организм. Он не враг, он ваш друг!
Кроме того, у людей, постоянно сидящих на различных диетах, формируется «диетический менталитет». И выражается это в постоянной боязни съесть чего-нибудь не то, не тогда, не там. Все эти постоянные мысли о еде и даже сны…. эх! ...и все это даёт просто отличную почву для развития различных фобий и психических заболеваний (анорексия, например).
В итоге, жизнь начинает походить на борьбу с самим собой. Причем, победителя здесь в принципе нет. И действительно: после очередной "супер - диеты", удерживать вес становится всё сложней и сложней. Да и во время самой диеты надо быть всё строже и строже - любое незначительное отклонение "наказывается" организмом возвратом 2-3 килограммов, сброшенных с таким трудом за месяц. Тупик?
А вот теперь, после того, как мы немного «порылись» в устройстве и функционировании нашего организма, пришло время еще раз поговорить о диетах. Итак, любая диета построена на разнице между поступлением и расходом энергии. Причем, и это, пожалуй, самое важное, любая диета гласит: «МЕНЬШЕ ПОТРЕБЛЯЙТЕ!»...
Читать полностью
