Совсем не диетический пост

Привет, девочки! И мальчики?
Я не могу без хлеба. Завтрак и обед обязательно с ним, ужин можно и "пустой"
Еще мы купили хлебопечку, зимой, в январе. Теперь я его не покупаю, а пеку!
Если вы такие же любители булочек-ковришек, вам могут пригодиться рецепты.
Это самые любимые.


С грецкими орехами
Размер - L.
Дрожжи 1,5 ч.л.
Пшеничная мука 500 гр.
Соль 2 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Масло грецких орехов 2 ст.л.
Вода 330 мл
Орехи грецкие (крупнодроблённые) 100 гр.
Орехи - в диспенсер.
Хлеб поднялся очень высоко, как в XL. Красивый, ну ооочень ароматный, вкусный.
Разоритесь на масло, вкус потрясающий!

Молочный с кунжутом-этот хлебушек такой ароматный, что муж начинает наматывать круги возле хлебопечки за долго до окончания выпечки А вкус-блаженство! Осторожно, можно умять за один присест
Молоко 310 мл
Сахар 2,5 ст.л. (мерные)
Соль 1,5 ч.л. (мерные)
Масло сливочное 60 г
Мука пшеничная 500 г
Сухие дрожжи 2 ч.л. (мерные)
Кунжут 60 г

Бородинский
вода 330 мл
уксус яблочный 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1.5 ч.л..
мед 2 ст.л. или сахар
кориандр молотый 1 ч.л.
кориандр зернами (для посыпки) 1 ч.л.
солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка 4 ст.л.(я делала только с квасом-все супер)
мука пшеничная 80 гр.
мука ржаная 470 гр.
дрожжи сухие 2 ч.л
Блюдо рассчитано на 1 кг
Программа приготовления: ржаной хлеб. На вид-не очень, но вкус отменный

Быстрый белый
1,5 ч.л. дрожжей
500 г муки
2 ч.л. соли
2 ст.л.сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
100 г майонеза
180-190мл воды
Программа основная, режим- быстрая выпечка 1 час 55 мин. Ставить самую темную корочку.
Можно добавить 100г кукурузной муки,400-пшеничной (вместо 500 пшеничной). Я пеку именно так и в таком варианте он гораздо вкуснее!
Приятного аппетита