Я не пью молоко. Мой муж тоже не пьёт молоко. Мои дети будут пить молоко, но только моё и только тогда, когда это предусмотрено человеческой природой.
Никто в нашей вегетарианской семье не страдает от нехватки витаминов из-за отказа от молока животных других видов, как и многие другие веги и сыроеды по всему миру. Откажитесь и Вы, подарите себе это преимущество - быть здоровым и не отравлять своё тело чужеродной едой! Ведь молоко коровы/козы или ещё какого нибудь животного предназначено только для вскармливания детёнышей! Вы к кому себя причисляете? к телятам? козлятам? Лично я - человек=))
Если привычка пить молоко так сильна - есть альтернатива - "молоко" из орехов =) фоторецепт вкусной и полезной замены прилагается:
https://www.diets.ru/post/503801/
Десять причин, чтобы отказаться от молочных продуктов
1. Молочные продукты разрушают ваши кости. По всему миру в тех странах, где больше всего пьют молоко, чаще всего встречается остеопороз и перелом бедренной кости. Чем больше вы употребляете молока и кальция, тем больше возрастает фактор риска остеопороза и переломов костей. Большое количество натрия и животного белка приводят ваше тело в состояние метаболического ацидоза (то есть ваша кровь становится кислой). Чтобы как-то компенсировать это, организм вытягивает минералы из ваших костей – минералы обладают высокой способностью к подщелачиванию, – после чего они выводятся из организма с мочой. То есть: чем больше вы употребляете молочных продуктов, тем слабее становятся ваши кости.
2. Существуют превосходные растительные источники кальция, употребление которых не приводит к метаболическому ацидозу. Напротив, они ощелачивают организм и поддерживают кости здоровыми. Брокколи, листовая капуста и другие листовые овощи, кунжут, кунжутная паста, обогащенный кальцием тофу и обогащенные растительные «молочные» продукты – во всех них содержится достаточное количество кальция, чтобы удовлетворить дневную потребность.
3. Наиважнейший фактор поддержания костей здоровыми – физические упражнения. Чтобы повысить плотность костей и поддерживать ее, вашим костям необходима регулярная нагрузка. Чтобы увеличить массу костей и предотвратить остеопороз, изо дня в день выделяйте время для физической нагрузки, такой как ходьба или бег трусцой.
4. Казеин, главный белок молока, вызывает психологическую зависимость. Замечали ли вы, что чем больше сыра вы едите, тем больше вам его хочется? Когда вы едите или пьете молочные продукты, в вашем мозгу образуются казоморфины. Эти подобные опиатам вещества приводят к эйфории, вызывая психологическую зависимость от молока. И единственный способ разорвать этот порочный круг – полностью исключить молочное из рациона.
5. Казеин – сильный канцероген. Автор «Китайских исследований», др. Т. Колин Кэмпбэл, после десятилетий лабораторных исследований обнаружил, что казеин – мощный пособник рака. За счет увеличения и уменьшения дозы казеина в пище (видимо, лабораторных крыс или других животных) он мог буквально «включать» и «выключать» развитие рака.
6. Молочные продукты обеспечивают высокий уровень насыщенных жиров и холестерина, которые известны как причины атеросклероза. Это приводит к болезням сердца.
7. Витамин D также играет важную роль для здоровья костей. Сколько бы кальция ни поступало в ваш организм, вам необходим витамин D, чтобы усвоить его. Примерно от 70 до 97% людей сталкивается с проблемой недостатка в организме витамина D в большей или меньшей степени. Попросите своего врача провести обследование на недостаток витамина D. И если этот недостаток будет выявлен, добавьте порцию солнечного света в свою жизнь: несколько минут в дневные часы. И если это не повысит уровень витамина D в вашем организме, придется принимать его в лекарственном виде.
8. Мы, люди, единственный биологический вид, который пьет молоко другого биологического вида, а также единственный вид, который продолжает пить молоко даже после окончания периода вскармливания.
9. Молоко, кроме того, что оно изначально нездоровый продукт, способствующий развитию болезней, попадает к нам «обогащенным» пестицидами, антибиотиками, гормонами (даже если это органическое молоко), стероидами, тяжелыми металлами и другими токсинами, которые скармливаются коровам с целью увеличить производство ими молока.
10. У 70% населения Земли непереносимость молока. Тот факт, что все больше людей, отказывающих себе в молоке, забывают о болезненных состояниях ЖКТ, показывает нам, что человеческое тело не приспособлено для употребления молока. Врачи и диетологи в наше время акцентируют внимание на употреблении ферментов лактазы, чтобы люди могли употреблять «достаточное» количество молочных продуктов. И все же, если мы должны заставлять свой организм принимать то, чего он не хочет, не есть ли это знак того, что мы делаем что-то не так?
Я, например, казашка и многие поколения моих предков вели кочевой образ жизни в суровых климатических условиях, питаясь мясом и молочными продуктами. И не вымерли, не выродились, так почему для меня это не видовая еда? и с чего я вдруг должна стать вегетарианкой?
Другое дело какая-нибудь Индия, где жара, влажность, быстрорастущие овощи-фрукты и моментально портящееся на жаре мясо, там, конечно, вегетарианство принято издавна.
Кстати, молоко не люблю - но уважаю
Вы имеете право пить молоко или не пить его, но не надо пожалуйста дезинформировать людей. Казеин - НЕ канцероген и НЕ вызывает привыкания, молоко НЕ вызывает переломов костей! Из овощей-фруктов кальций почти не усваивается. Если бы Вы почитали биохимию, знали бы, что кальций из растений быстро образует оксалаты и практически недоступен для костей. Гиполактазия у многих людей это факт, однако им можно употреблять все сквашенные молочные продукты, например сыр, йогурт, творог. Всё кроме свежего молока, в общем.
Грудное молоко необходимо, это неоспоримый факт. И коровье/козье/верблюжье тоже. В странах, где с белковой пищей проблема, молочные продукты - один из ценнейших источников белка.