КАШИ..."ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ ГРЕЧКА"

Варианты завтрака из гречки

Готовим крупу следующим образом:
заливаем сухую крупу кипятком так, чтобы вода скрывала ее на пару см, накрываем крышкой, ждем 2 часа.
Или также заливаем холодной водой и оставляем на ночь.

С готовой гречкой проделываем следующие нехитрые манипуляции:

- гречка + рубленое крутое яйцо + укроп + зеленый лук + йогурт.
- гречка + пара столовых ложек зернистого творога и на минутку в микроволновку, чтобы творог чуть-чуть расплавился + зелень.
- гречка + кусочки куриной грудки+зелень.
- гречка + сухофрукты + кефир.

Также крупу можно на ночь замочить не в воде, а сразу в кефире.


"Греча с квашенной капустой"
Блюдо хорошо подойдет на завтрак, опробовано на себе, вкусно и сытно
Квашенную капусту промыть выложить на дно кастрюльки толстым слоем сверху засыпать гречей, последним слоем положить нарезанные пластинками шампиньоны. Залить горячей водой(на стакан гречи полтора стакана горячей воды) довести до готовности.

Желаю всем здорового и дружного завтрака


для Гурманов
4 ст. ложки запаренной гречки
4 ст. ложки нежирного творога
белок 1 яйца
курага

гречку и творог смешать, белок взбить в тугую пену, курагу вымочить и нарезать.( я добавляла только курагу, но можно и другие сухофруктинки=)

белок ввести в гречку-творог до состояния густой сметаны(или творожного десерта, если кто знает как он выглядит))), добавить курагу, выложить в форму.

духовку нагреть до 180-200С, выпекать 20 минут.

мне было очень вкусно на завтрак=)
если добавить нежирный йогурт к готовой запеканке, будет еще вкуснее, а пара листиков мяты и долька лимона порадует любого гурмана!

приятного аппетита!=)