Лимонная запеканка

Ингредиенты:
творог - 450 г
лимон - 1 шт. (либо апельсин)
яйца - 3 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
(при необходимости можно добавить сахар или мед)

Приготовление:
Творог протрите через сито. Лимон разрежьте пополам и, удалив семена, пропустите через мясорубку.
Соедините творог с лимоном и желтками.
Введите взбитые белки, перемешайте и выложите полученную массу в прямоугольную форму, слегка смазанную растительным маслом.
Запекайте при температуре 160 градусов до образования румяной корочки.
Совет: готовую запеканку можно украсить ломтиками лимона.

Приятного аппетита!