Закуска из куриной печени.

На 100 г-163 ккал.
700 г куриной печенки
3 луковицы
2 моркови
100 г слив. масла
200 г сливок (расчёт с 20-процентными)
соль по вкусу
Что делать:
Лук с морковью обжарить на сливочном масле до мягкости, выложить сверху печень, тушить 5-7 минут. Снять с огня, остудить. Дальше в нужно все это измельчить при помощи блендера, либо перекрутить на мясорубке. Потом добавить понемногу сливки, размягченное масло и взбивать миксером.
Уложить в вафельные тарталетки при помощи кулинарного шприца. Украсить зеленью, маслинами. Приятного аппетита!