ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Куриные грудки - 600 грамм =516 ккал
Помидоры - 330гр=56,1
Лук - 145гр=43,5
Морковь - 170гр=45,9
Болгарский перец - 80гр=17,6
Баклажаны - 272гр=57.12
Сливочное масло - 20% от 30 грамм=44,4
Вода 500 грамм
В кастрюльку с толстым днем кладем курицу заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. в это врем на сливочном масле поджариваем лук и помидоры без шкурки. Бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. затем зелень и обязательно базилик (!). и чеснока пару зубчиков. оставляем тушиться до готовности.

100 грамм = 55 ккал