жидкая фасоль

это вариант фасоли, типа суп-пюре! но не совсем!


Фасоль сушеная 500гр
Лук репчатый100гр
Лук репчатый10гр
Подсолнечное масло40гр
соль5гр
можно добавить горсть измельченных грецких орехов. но будет калорийней



сварить фасоль(2 часа) обычно вариться
все зависит от сорта фасоли


измельчить лук


и пожарить его (я жарю в микре)


пюрировать фасоль
необязательно в однородную массу.
можно чтоб оставались кусочки фасоли


после того как измельчила фасоль, обратно заливаю воду в которой она варилась! до состояния жидкой сметаны


добавляю специи: перец, соль, сухую кинзу, уцхосунели(пажитник), базилик сухой, лаврушку!
ставлю кастрюлю на огонь, доводим до кипения, еще по желанию закидываем свежую зелень кинзы и чеснок(его я не добавляю так как не люблю)



И вот что получилось!


В расчете на 100 грамм: белки16.3 жир7.6 углеводы37.8 ккал287.7
Рейтинг:  +13
amely
5 мая 2012 года 4 490 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru жидкая фасоль
это вариант фасоли, типа суп-пюре! но не совсем!
Фасоль сушеная 500гр
Лук репчатый100гр
Лук репчатый10гр
Подсолнечное масло40гр
соль5гр
можно добавить горсть измельченных грецких орехов. но будет калорийней
сварить фасоль(2 часа) обычно вариться
все зависит от сорта фасоли
измельчить лук
и пожарить его (я жарю в микре)
пюрировать фасоль... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепт месяца":



Комментарии:

5 мая 2012 года
0
Наверняка очень вкусно и полезно! На основе этого рецепта можно еще предложить один рецептик)) Все тоже самое, только столочь 1/10 часть в пюре, а остальное целиком, все перемешать + свежая зелень!

5 мая 2012 года
0
А есть еще вкусненький рецептик, тоже варишь фасольку, делаешь из неё пюрешку. Лук режешь и обжариваешь вместе с тонко нарезанными солеными огурчиками Причем нужны именно соленые, а не маринованные огурчики. Потом все перемешиваешь и кушаешь) Очень вкусно и сытно выходит=)

6 мая 2012 года
0
Asteriya пишет:
вместе с тонко нарезанными солеными огурчиками
не пробовала!

7 мая 2012 года
0
я тоже когда рецепт прочитала удивилась=) Ну эти соленые жареные огурчики Оказались весьма кстати в лобио) можно конечно еще орешков грецких добавлять ну и зелени побольше)


Оставить свой комментарий
B i "