Как - то плавно из выходных дней перехожу на новую систему питания по ДД.
Вот мое меню на завтрашний день понедельник 17.01.2011!
(уже приготовлено)
Завтра мой первый день на ДД.
Вот ка - то так
Мое утро начинается 6:00 - готовлю кашу из пророщенного зерна пшеницы.
Рецепт: 70 гр. пшеницы проращиваю сутки. (от 6:00 и до 6:00 след. утра)
Проклюнувшееся зерно перемалываю на мясорубке, заливаю холодной водой, + щепотка молотого имбиря, 20 гр. сливочного масла и ставлю стеклянную кастрюльку на средний огонь (на рассекатель).
Довожу до "белого ключа", выключаю и накрываю крышкой.
Пью стакан воды.
Завтракаю ч/з полчаса после приготовления каши.
8:00 - на работе пью кофе
10:00 - чай +яблоко или апельсин или молотые грецкие орехи с майским медом - 2 чайн. ложки
Обед: Салат "Метелка" с грецкими орехами и сухой ламинарией (порошок), прованскими травками и базиликом - 300 гр.
Запеченая в фольге куриная грудка (сок облепихи и специи (соль не входит, заменяю соевым соусом или бамбуковым соусом (1 ст. лож) + немного сметаны 1 ст. л.) - 200 250 гр.
50 - 100 гр. домашних сухариков из черного хлеба.
16:00 - 200 гр. творога домашнего, обезжиренного с черносливом и 1 ч. л меда
18:00 - белое куриное мясо - 100 гр. и салат из квашеной (домашнее приготовление) капусты 200 гр.
Уважаемые друзья, жду от вас замечаний и предложений!
А вот по объемам - я уже так привыкла есть! Больше не могу! Но так как не могу без сладкого - делаю орехи с медом и пью чай! Тогда сахар в крови нормализуется и нет внутренней трясучки!
Потому что хлеб и сахар я не употребляю уже месяца три!
Откомментить все меню?
1. 20 г масла на завтрак-не годится(углеводы с животным жиром)
2. сухарики в обед-убрать (не смешивать белки и углеводы)
3.мед в ДД вообще не приветствуется из-за высокого ГИ,а особенно в сочетании с черносливом,у которого ГИ и так не низкий
Плюс вечером не рекомендуются соления-квашения: задерживают воду, а вот сырые овощи дают совершенно противоположный - мочегонный - эффект.
БРАВО прям!!
как быстро учится народ))
А вот пропускать приемы пищи, которых в самый раз - именно 4 - не следует. Кефир на прием пищи не тянет, не говорю уж про чай.
не такой уж у него и огромный Гликемический индекс (если я правильно расшифровала), намного меньше сахара. плюс, от еды человек должен получить какой-то позитив (например, всё - таки быстрый сахар в крови), иначе диета ей просто не понравится. и она не сможет на ней долго сидеть. оно ж должно быть "в кайф". потому умеренное количество мёда, как по мне, очень даже и ничего в меню смотрится.
тем более, это, извините 10 утра и человек на работе... ей и защита от стресса нужна и свежая голова и энергия мозгу тоже не помешает. я голосую за грецкие орехи с мёдом.
А вот фруктики с несколькими орешками или с обезжиреной к/молочкой самое то будут
Поверьте, мы уже много лет наблюдаем за действием меда на тех, у кого неустойчивый инсулиновый баланс, и всегда одно и то же: если присутствует мед, аппетит не угомонить, стоит мед исключить - и все, нормализация аппетита максимум за неделю.
Людям с глюкозотолерантной поджелудочной железой мед в небольших количествах не повредит .
Обрати внимание: у нее вес за 80, и каждая клетка тела кушать просит. Думаю, что когда у нее будет вес как у тебя - тогда и порции будут соответственные
1. Мед - заоблачный ГИ(( Я бы не стала рисковать, поджелудку дразнить((
2. Фрукты - лучше отдельным приемом и в сочетании с нежирной кисломолочкой. Идеально - с обезжиренным творожком, и вкусно, и ГИ фруктов значительно снижается.
3. Кофе и хлеб. В идеале - это не наша еда/питье. Но тут каждый для себя решает сам.
4. Полдник: творог с черносливом - отлично, а вот мед туда бы не надо, и так сладенько)) А еще можно этот творог со свежими фруктами совместить в один прием пищи - либо второй завтрак, либо полдник.
5. На ужин обязательно нужны свежие овощи. От квашеной капусты вечером только отеки наутро. Ну и прибавка на весах. А оно нам надь?
Сорри, ежели слишком строго))))) Ну сама ж просила откомментить))))
Учту замечания.
Кашу запариваю, только потому, что очень долго жевать приходится - потому и перемалываю. Но я ее не кипячу ни в коем разе!
В принципе, можно просто заварить горячей водой, не доведенной до кипения! А овсянку разве не варят?
По поводу меда - его вообще есть нельзя? Или просто отдельным приемом?
А овсяную крупу готовим тоже очень щадящим методом: с вечера залить кипятком и укутать. Утром довести до кипения, поварить пару-тройку минут, накрыть крышкой и дать настояться. Готово!
Я, правда в последнее время разбаловалась в этом плане - меня мультиварка каждое утро будит потрясающим ароматом свежесваренной овсяночки
Чет в мульте ни разу не варила....все хлопья грубые парю... А тебя послушапла - захотелось
А лучше - наружное применение, в виде скрабов
А вот это как раз плюс, а не минус. Чем дольше жуешь - тем качественнее усвоение и тем быстрее насыщение. Не надо упрощать себе жизнь мясорубкой
Я бы на период стабилизации работы поджелудочной мед исключила полностью. Хотя Монти его частично реабилитировал (еще до того, как отправился в мир иной): в его последней таблице ГИ меда уже не 90, а 65, все равно это слишком много. Ни в коем случае отдельным приемом!!! Это будет нокаут поджелудке.
Чуточку меда в принципе можно добавлять куда-то: в салатную заправку, например. Или в маринад. И то пока этого лучше не делать, тогда быстрее устаканится аппетит.
потому что у меня прорастает только нут и фасоль
а пшеницу приходится покупать уже пророщенную, а сильно хочется проиграть в агрономов
Выглядит вот так
Спроси у goldenmalina где она покупает, она твоя землячка
в общем - вперед за орденами)
Поражаюсь, как вам удалось так тщательно изучить принципы ДД практически "на пустом месте"
https://www.diets.ru/post/51110/относительно молока и кисломолочки, не только кефира
Про творог там не написано... Ну не могу же я переписать всё что знаю. Буду порциями выкладывать!
З; творог+ Чернослив, но без мёда....
О: салат+ курица , но без хлеба.
У: Куриное мясо и капуста....
А вот апельсинчик и другие фрукты как отдельный приём пищи.
Сейчас девочки из ДД быстро разнесут....
три ложки сухой овсянки!
Завтрак - не вижу смысла доводить до кипения пророщенные зерна (они ж погибли...иль я не права?)... Сливочному маслу с углеводами тоже вместе нечего делать
Танюш - встала ...иииии .....выпила водички.
Овсянку залила кипятком (ну или выбрала любой способ приготовления есть в рецептах ДД, гречка и прочеее)...запарила и туда на свое усмотрение, курагу (4-5 штучек), или творог, или....и зернышек своих пророщеных туда же живьем покидала. Имбирь? да пожалста... Оттььь а потом минут 30-40 стараемся не пить. (после каждой еды минут 40 не пьем)
ДД кофе не приветствует...оно скорее лакомство, чем постояный спутник...есссно натуральное, молотое....
2Завтрак. Яблоко+апельсин и штучки 3-4 орешков..... (мед там ни к чему)
Или фрукты + нежирный Йогурт/творог ессно без сахара...
Обед... пойдет, только салат не заправляй РМ, сделай нежирную к/молочную заправку или совсем без нее. Сухари убрать.
Полдник - Не поняла зачем нужен? Если пообедала в 14-00 то вполне до 18-00....(перерывы между едой не менее 3,5-4 часа именно за это время предыдущий прием пищи покидает желудок.
Ужин. Квашеную капустку лучше промыть от соли, водичку задержит...но в принципе сильно не навредит. без РМ.
Ну и как десерт сюда можешь добавть 100 гр.творога +несколько черносливин (шт.5)...творог можно разбавить кефирчиком, а можно не разбавлять....опять же если влезет после основного блюда....
Мед стараемся исключать у него ГИ высокий....только в качестве лекарства.
Ну вот если по ДД, то как-то так....
Девочки еще выглянут подскажут.
Замечания учту ! Масло из кашки убираю,
А обед у меня в 12:00, потому в 16:00 уже кушать хочется!
Чтобы было понятно - мой распорядок дня:
8:00 - начало работы
12:00 - обед
18:00 - конец рабочего дня и я еду домой!
А не попробовать ли тебе перенести ужин на работу, а исключить раз и навсегда?
Все, жди анекдоты про себя по все фирме
Я ж для них на Вы и шепотом...сразу имидж утрачу
А если всех отпустить домой и со вкусом потрапезничать в закрытом кабинете?
социальная жизнь не в коем случае не должна страдать
У людей сахар повышается, а у меня наоборот...
Лекарство одно: низкогликемичные углеводы, которые дают длительное и ровное содержание сахара в крови. и тогда вопрос попросту не возникнет. Ну а если вдруг такое по первости случится - лучше съешь сухофруктину, помогает не хуже.
тут же нужно учитывать и распорядок дня и характер меню и особенности вашего организма.
у каждого человека потребности индивидуальны. я, например, не живу без сладкого. но я научилась это контролировать. именно, через уменьшение количеств, а никак не через запрещение.
и я не могу и не хочу голодать по ночам. и я пью льняное масло.
уверена, у вас тоже есть такие "фишки". беда в том, что всё это нужно "обкатать" экспериментально, а это займёт время.
и приятные, кстати
Хоть расскажите завтра, что ж Вы ели
Теперь буду отчитываться!
А у меня сегодня опять капуста. И кофе какой день без молока. Что то вес застопорился, хорошо лишку не набрала, но на живот свой без слез не взгляну. Как мне от него избавиться? Ума не приложу.
Дождь шпарит , как из ведра! Блин, ни одного нормального морозца за время зимы не было! На гортензии листики растут и на розах бутоны....
Ох, и мне от пузика избавляться надо! Но на гимнастику все время не хватает! Много в интернете сижу!
может так попробуйте?)
она старается придерживаться ДД, но достаточно ленива и недисциплинирована.. потому ее вес около 70 при росте около 165 см(хотя полагаю, что росточек у нее поменьше..)
она занимается физ-рой дважды в неделю и раз в неделю ходит на массаж.. и, в общем-то, все это она начала делать относительно недавно))
потому - в вашем юном возрасте, как в моем любимом фильме " в 45 жизнь только начинается!"=)
Знаю о чем говорю...кодировалась как-то в молодости по глупости....
Режим, сочетание продуктов, способы приготовления...жизнь вполне полноценная при применении этих принципов и вес уходит.
когда чаек, а когда и сухонькое под легкий закусон. Не без этого.
Загляни в мой фотоальбом: там фотки с наших посиделок (правда, успела сфотать только закуски, а было еще 2 вида горячего и десерт). Так после этого мероприятия поголовно все участники потеряли в весе от 500г до полкило!
Это же с голодухи!
С печенью.
А еще такой вопрос, я иногда по утрам, хоть это и жутко противно) пью масло оливковое 1 ст.л.Также его можно настаивать на чесноке. Что вы об это думаете?
А вот масло пить... При возможных неполадках с печенью я бы не советовала, тем более настаивать на чесноке - печень чеснок не любит. Лучше его в еду добавлять - это действует гораздо мягче.
Я после кодировки набрала + 15! А потом сама взялась за дело и сбросила 38 кг. Вес держался где - то лет 7! Пока не проаперировали, затем химия, а после химии врачи заставляли чуть ли не силой есть, так и пошло! и до 90 кг!
А мы же как перед боем....бутики, хлебушек, мяско с риском, картофанчиком....а салат эт не еда...
Но зато еще вес в ++++++
А сейчас она из больницы вышла, ей вырезали опухоль под сердцем, так вот хоть плачь что она была, хоть радуйся, что пить ей теперь нельзя 3 месяца как минимум и ограничения в еде!
Нет худа без добра.