Главная > Дневники > Дневник пользователя Татьяна Виктооровна

чугунная сковорода, быть или выкинуть

Делая генеральную уборку, откапала в закромах чугунную сковородку. Давно ей не пользовалась, потому что как ее не суши, все равно на поверхности появляется ржавчина.

А ведь раньше чугунные сковороды считались лучшими: тепло распределяется равномерно по всей поверхности и, как следствие, были незаменимы при жарке.

Вот и встал вопрос: отправить сковороду в контейнер для мусора или она имеет место быть

Может есть, кто успешно пользуется ими, так подскажите, как правильно за ними ухаживать.

Тэги: сковорода

Рейтинг: +17

Татьяна Виктооровна

8 мая 2012 года

587

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/513421/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">чугунная сковорода, быть или выкинуть</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/14195/">сковорода</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/513421/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2012may/08/17/762509_26306-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Делая генеральную уборку, откапала в закромах чугунную сковородку. Давно ей не пользовалась, потому что как ее не суши, все равно на поверхности появляется ржавчина.<br>А ведь раньше чугунные сковороды считались лучшими: тепло распределяется равномерно по всей поверхности и, как следствие, были незаменимы при жарке...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/513421/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/513421/
              ]чугунная сковорода, быть или выкинуть[/url][/b][/size]
              Делая генеральную уборку, откапала в закромах чугунную сковородку. Давно ей не пользовалась, потому что как ее не суши, все равно на поверхности появляется ржавчина. А ведь раньше чугунные сковороды считались лучшими: тепло распределяется равномерно по всей поверхности и, как следствие, были незаменимы при жарке... [b][url=https://www.diets.ru/post/513421/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник Татьяна Виктооровна:

30 дней без сладкого и мучного. День первый
Воскресенье - день поминально-погребальный
• чугунная сковорода, быть или выкинуть
Пряничный тортик
Блага цивилизации

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Комментарии:

Милайма

8 мая 2012 года

Надо ее смазать растительным маслом и прокалить до дыма, чтобы образовалась пленочка несмываемая

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Ага спасибо, я не знала

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Миленка пишет:
смазать растительным маслом и прокалить до дыма, чтобы образовалась пленочка несмываемая

Подтверждаю !

Пользовалась,пользуюсь и буду пользоваться,своей дорогой сковородочкой,которой больше 25 лет!
Успехов!

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Спасибо, я обязательно попробую. Единственное, что смущает, это то, что прийдется ее хранить не чистой

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Татьяна Виктооровна пишет:
прийдется ее хранить не чистой

Почему не чистой,протрите ее бумажным полотенцем...я всегда так делаю.

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

На сайте написано, налить воды и прокипятить перед использованием 10-15 минут

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Татьяна Виктооровна пишет:
налить воды и прокипятить перед использованием 10-15 минут

Попробуйте...

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Все прочитала еще и мужу. Если он сегодня сам не сделает, завтра займусь уже сама

↑ Ответить

Сербка

8 мая 2012 года

Это отличная вещь. особенно для блинов и жаренной кортошки. не какие тефлоны с ней не сравняться. И ненужно ее интенсивно тереть металлической мочалкой.

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

да вот с уходом как-то не заладилось

Как не суши, после мыть, все равно ржавчина появляется. Вот попробую еще маслом смазать, как Миленка советует

↑ Ответить

Сербка

8 мая 2012 года

Я например очень жалею , что не привезла из Москвы в Сербию чугунную сковородку. Тем более, что у меня в Москве был газ , а здесь электричество . Правда когда у меня на сковордке появлялась ржавчина , я брала сковородку перед тем как готовить , смывала ржавчину, ставила на газ и она мгновенно высыхала и я на раскаленной начинала готовить .

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Я сегодня на работе, муж позвонил. Говорит отмыл от ржавчины, посушил на газу. Как высохла, так опять ржавчина проступила

↑ Ответить

lara-68

8 мая 2012 года

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Сербка пишет:
ненужно ее интенсивно тереть металлической мочалкой.

↑ Ответить

ChristinaS

8 мая 2012 года

У моей свекрови такая сковородка осталась еще из молодости ее мамы, так она настолько гладкая, что никакой тефлон лучшего результата не даст! А вот у меня не было успеха ни с одной такой сковородкой...

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Мне она тоже в наследство досталась, от бабушки мужа

. Но не сложилось у меня с ней как-то. А сейчас простор назрел вопрос, стоит ли ее дальше хранить, или уж...

↑ Ответить

alissy

8 мая 2012 года

Правильно пишут - должна быть масляная пленочка. Но я с такой пленочкой жить не могу, всегда тщательно отмывала, она ржавела, потому пришлось выкинуть - мне ни к чему застаревшее масло.

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

alissy пишет:
должна быть масляная пленочка

Попробую уж последнее средство, если не понравится, то тогда уж и выкину

↑ Ответить

lara-68

8 мая 2012 года

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Ларочка, не плачь. Я к вещам отношусь легко

Все что мне не подходит утилизируется или отдается кому-нибудь. Вот муж у меня собиратель. Я сковороду поэтому и не выкинула до сих пор, что это от его родственнеиков осталось

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Вот здесь очень хорошие советы по уходу за старой чугунной посудой- russbyt.ru/site/18

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Спасибо, Любаша

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Прочитала, вроде все не сложно, хотя и долго по времени. Но попробую. Тем более, что пища в старых чугунных сковородах получается вкуснее

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Татьяна Виктооровна пишет:
тогда уж и выкину

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Ну а что с ней еще делать? Бандитов, сучайно зашедших, по голове лупить? Так она без ручки у меня

↑ Ответить

мел

8 мая 2012 года

Да,я тоже маслом смазываю,но честно говоря почти не пользуюсь,просто лежит,вроде и выбросить жалко!

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

А можно ее мыть и смазывать непосредственно перед приготовлением? А то что-то мне не улыбается готовить на сковороде со старым маслом

↑ Ответить

мел

8 мая 2012 года

Конечно

Просто речь идет о хранении(у меня чугунный вок,пользуюсь редко,поэтому и смазываю,
а перед использованием,конечно мою).

↑ Ответить

президент

8 мая 2012 года

ой..не выкидывай, Тань...раритет...

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Марин, у меня квартира хрущевка и кухня 5 квадратов, а раритетов и антиквариата выше крыши

↑ Ответить

президент

9 мая 2012 года

ещё и журнальчики..

.понимаю - понимаю...

решай сама..счас тефлоновые уже...спасение..

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

9 мая 2012 года

президент пишет:
ещё и журнальчики

Еще 4 шкафа с книгами, виниловые пластинки, альбомы с марками, переписка с деятелями науки, искуства и пр. советского периода + еще всяко разно по мелочи

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

ну мне нравится---

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

А у меня руки так и чешутся все это выкинуть. Я люблю, когда вокруг меня свободноре пространство и много света. Я, когда дома, даже днем лампочки включаю бывает

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

выкинуть...ты шо...пластинки

...марки..

...переписку...

низяяя

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

Если бы у меня коттедж 2-хэтажный был, я бы не покушалась на все это богатство. А так мне воздуха в квартире не хватает. Я бы и мебели минимум оставила, чтобы просторно в комнатах было

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

Тань..а что ж придумать...чтоб сохранить для потомков..это точно будет ценно как память..и чтоб свободно было..сама начала зачищать...кое что уложила в ящики и вынесла в кладовую...Стас попросил сохранить..

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

я сама долгое время марки сбирала..были очень старые..потом подарила мальчику..в классе..он увлёкся...а пластики некоторые отдала в школьный музей..

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

В музей отдали переписку деда моего мужа с Горьким. А дома осталсь его полное собрание сочинений с автографом, это 30 томов. Ну не актуально это в наше время. Так помимо Горького еще 4 шкафа битком книгами забиты. Много есть с автографами. Наверно, они представляют какую-то историческую ценнеость. Но я не хочу жить в музее

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

Татьяна Виктооровна пишет:
музей отдали переписку

это и правда - ценно!!!

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

президент пишет:
это и правда - ценно

Нееее, Марин, у нас другое есть. Когда я на просторах нета узнала, скоко это стоит, мы решили банковкую ячейку арендовать. Не дошли только еще.

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

Татьяна Виктооровна пишет:
скоко это стоит

и про это надо тоже думать!!!!

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

Чтобы это продать, надо истинных коллекционеров найти. А где?

Ответить

президент

10 мая 2012 года

а в инете..мошенники..наверное..опасно..блин свяжешься...

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

Вот именно

Ответить

svetlanik77

9 мая 2012 года

президент пишет:
.счас тефлоновые уже...спасение.

мне кажется, уже лучше с керамическим покрытием покупать. Я себе для выпечки силиконовые формочки приобрела. Супер вещь!

И еще одну с керамическим покрытием, но пока не пробовала. Чуть позже хочу сковороду такую прикупить

↑ Ответить

президент

10 мая 2012 года

силикон - точно спасение!!!

↑ Ответить

alissy

10 мая 2012 года

да, я как только керамическую попробовала другую и не хочу

↑ Ответить

ГлИрина

10 мая 2012 года

А можно узнать, какая у вас керамическая сковорода и где брали. Тоже хочу, но не определилась еще.

↑ Ответить

alissy

11 мая 2012 года

у меня обычная Бергнер с рифленым керамическим покрытием.
Я ее больше для молочных каш и киселей брала

Как раз на 2 тарелки и моется хорошо. Да и жарить тоже очень удобно, и масла меньше тефлоновой берет

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

svetlanik пишет:
для выпечки силиконовые формочки

Я тоже силиконовую заимела. До керамики пока не дошла, подумываю только. Хочу и сковороду и ножи с керамическим покрытием

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Не могу успокоиться,так хочется ,что бы вы полюбили сковородочку,нашла видео ,посмотрите- video.yandex.ru/users/ritmuspex/view/486

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

На сайте прочитала, там очень все подробно расписано. Обещаю, прежде, чем выкидывать, попробовать. Надеюсь, после всех манипуляций она у меня и приживется

↑ Ответить

ЛЮДям МИЛАя-Идейная

8 мая 2012 года

Татьяна Виктооровна пишет:
Надеюсь, после всех манипуляций она у меня и приживется

↑ Ответить

Гармония19

8 мая 2012 года

Класс. У меня тоже пылится чугунная

Я сперва знать не знала,что ее смазывать надо специально-начала готовить,все пригорело..

Так и лежит с тех пор,а жалко

Слышала ведь,что она идеальная сковорода

Сейчас пойду обязательно ее "настрою"

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Попробуй, потом поделимся впечатлениями и результатами

↑ Ответить

coming

8 мая 2012 года

раритет, реально)) жааалко)
я бы от казанка чугунного не отказалась. а нынче не сыщешь

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Попробую советами с сайта воспользоваться

Спасибо девчатам

↑ Ответить

coming

8 мая 2012 года

расскажи потом че да как

↑ Ответить

svetlanik77

8 мая 2012 года

несколько лет назад выбросила все тефлоновые сковородки, а Тефальку отдала маме. Купила нержавейку и чугунную сковородки. Супер! Мне очень нравиться! Ухаживаю, так как написали девочки. Обычно наливаю капельку раст.масла и так она стоит. Перед применением хорошенько мою. Использую обычно для блинов, оладий, драников, т.к. жарю очень мало.

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 мая 2012 года

Мы сейчас все мало жарим, но иногда приходится

↑ Ответить

Lyubushka

8 мая 2012 года

Я такую сковороду храню как зеницу ока, смазываю ее, холю и лелею. Тут еще и чугунок привезла от мамы, для готовки каш в духовке.
Танюш, не выкидывай, смазывай ее маслом, как говорили выше, потом слегка тряпочкой пройдись и пусть стоит, а перед жаркой вымой и жарь все, что хочешь, она же экологически чистая... я умру, если ты выбросишь. У меня было 2 таких, а муж одну отдал охотникам, я думала, что с ума сойдут, вся слезами умывалась... муж даже испугался, как-бы инфаркта у меня не было

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

9 мая 2012 года

Вчера руки не дошли, но обещаю сначала попробовать все сделать по инструкции прежде чем окончательно принять решение

↑ Ответить

Сербка

8 мая 2012 года

И все-таки я думаю , что надо пойти в песочницу, взять песка и прокалить с песком , ( ну лично я так делала, когда покупала новую чугунную сковородку. ) можно попровбовать с солью . , но мне кажется что с песком лучше. потом помыть и смазать маслом.

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

9 мая 2012 года

Попробую с солью, песочницы у нас в округе нет

↑ Ответить

Hardy

10 мая 2012 года

Если пользоваться регулярно- не заржавеет. Даже странно, не думала, что чугун может ржаветь.

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

10 мая 2012 года

Hardy пишет:
чугун может ржаветь

это же сплав на основе железа.

Hardy пишет:
пользоваться регулярно

Сейчас жарим редко, В основном либо тушим, либо на пару, либо в АГ

↑ Ответить

alissy

11 августа 2014 года

как сложились отношения со сковородкой?

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

11 августа 2014 года

оставила. Муж отмыл, прокалил на газу, смазал маслом, убрали в нижнее отделение в плите и успешно забыли

Мы почти ничего не жарим, а если изредка приходится, то с антипригарным покрытием в ход идет.

↑ Ответить

alissy

12 августа 2014 года

ясно, спасибо

я в принципе, тоже не часто жарю

но муж супы требует с поджаркой, иногда могу картошку сделать или что еще изредка. Сковородку в основном юзает муж

ну хочется ему иногда жареного. Юзает самую большую. Я ее обычно беру с собой на отдых (это если в деревню едем), но антипригарная подоблезла, с керамикой он связываться не захочет, побоится стукнуть, потому решила купить новую чугунную - они сейчас немного не такие как старые, уже прокаленные, серого цвета. Еще с ней не очень подружилась

Каждый раз вымываю дочиста и мажу маслом, не могу оставлять недовымытой

еще достала 2 старых ржавых, постепенно пытаюсь привести в порядок, может приживутся, не буду кормить сковородный бизнес

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

12 августа 2014 года

alissy пишет:
с керамикой он связываться не захочет

а я наоборот керамику хочу, присматриваюсь пока. 3 ножа у нас есть керамических, я ими очень довольна. Антипригарки в Ашане или на распродаже сейчас совсем недорого купить можно. конечно не Тефаль, но 2-3 года прослужит и не жалко на помойку отправить

↑ Ответить

alissy

12 августа 2014 года

дешевые антипригарки сосвем тоненькие, самые дешевые износятся быстрей.

Керамика неплохая, это да, средняя у меня есть, может поменьше возьму.

Керам. нож у меня муж покупал, ему так нравился... Но в один прекрасный день он у него в руках и отломался у основания. С пластиковой лопаткой муж смирился, но керам. сковороду не очень любит

сторонится ее почему-то

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

sazykinaulic
2 дня назад

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.

verba krasiva → Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать.

Merethe → I muri sono nella mente

krainsvetlana → За любой кипиш, кроме голодовки))