САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ МИДИЯМИ

на 100 г 75 ккал

Итак:
ü 2/3 стакана маринованных мидий /острых/
ü 1 яблоко /желательно твердое и сладкое/
ü 1 черешок сельдерея
ü Несколько перышек зеленого лука
ü 3 ст. ложки сметаны с горкой
ü Соль, СМЧП
/Не добавляла, но думается несколько веточек укропа/петрушки только дополнят букет, хотя это уже будет несколько другое блюдо./
/Перечисленных ингредиентов мне хватило на три порции./

Порезала яблоко тонкой соломкой.
Сельдерей разрезала вдоль пополам и тонко порезала.
Лук измельчила по диагонали.
Добавила мидии.
Все перемешала и разложила по бокалам. Сметану положила сверху. Поверх сметаны посолила, поперчила. Перед подачей охладила.

Людмила Мердова