 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
| Рейтинг: +6 |
|
20 мая 2012 года | 324 | 8 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
Утро началось нормально. С утра на завтрак 2 яблока Второй завтрак 1 ст компота А вот тут всё пошло насмарку: Своим были приготовлены серые щи ( а я их так люблю) вот и не удержалась съела тарелочку, правда маленькую. Далее исправилась. Пила воду на полдник съела гр 30 орехов, а на ужин планирую 2 апельсина. Да с утра был отвес, правда всего 100 гр. Читать полностью |
Дневник группы "90-дневная диета раздельного питания":
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
Крошево, а. ср. 1. Подготовленная для квашения (нашинкованная, рубленая) капуста. Осташк. Твер., 1820. Новг., Влад., Яросл., Калуж., Тул., Тамб., Орл., Курск. В крошево, когда солят капусту, кладут туда же и пластины (большие куски капусты). Вят. Арх., Тобол. || Черное крошево. Серая капуста. У нас такая бедность, что иной крестьянин придет с работы, а дома и черного крошева нет. Новг., Иваницкая. || Квашеная серая капуста. Вышневол. Твер., 1820. Тихв. Новг., Олон. || Рубленые верхние листы капусты, используемые как корм для скота. Крошево — это серые листья, серая капуста. Старорус. Новг., 1946.
Для приготовления крошева используют темно-зеленые листья капусты, которые хозяйки, как правило, выбрасывают. Листья рубят сечкой. На 10 литров полученное массы добавляют 1-2 кочана нашинкованной белой капусты и морковь (1 кг). Полученную смесь укладывают в деревянную или эмалированную емкость, предварительно положив на дно целые темные листья. Внутрь крошева не забудьте положить ржаные сухари (3-4 шт.). Утрамбовать все рукой и прикрыть капустными листьями. Оставить в тепле "перегорать" на два дня, по истечении которых проткнуть крошево в нескольких местах деревянной палочкой и выпустить газы. Затем емкость с содержимым залить рассолом (100 г соли на 2 л охлажденной кипяченой воды). Сверху вновь укладываются капустные листья, затем деревянный кружок и груз (чем тяжелее, тем лучше). Крошево квасится в теплом помещении около недели. Каждый день не забывайте "протыкать" его и выпускать газы. Когда крошево будет готово, то полностью вберет в себя жидкость. Вот тогда из него и варят "черные" щи. Хранят крошево в холоде, обязательно оставив сверху груз («Новгород», 06.11.1997).