Малиновый десерт

170 ккал на 1 порцию
Ингредиенты на 3-4 порции:
Свежая малина – 300 г
Кефир – 0,5 ст.
Сахар – 3 ст.л.
Ванилин – 1 пакетик
Желатин – 30-40 г

Желатин заливаем половиной стакана воды и оставляем на 30 минут. Потом нагреваем массу до тех пор, пока желатин не расплавится.
Кефир смешиваем с 2 ст.л. сахара и ванилином. Малину с оставшимся сахаром взбиваем в боендере.
Остужаем желатин, разделяем его на две части.
Первую кладем в кефир, вторую – в малину.
Малиновое пюре раскладываем в креманки и ставим в морозильник на 5 минут.
Вынимаем и заливаем кефиром.