Зразы из минтая с шампиньонами

Зразы из минтая с шампиньонами на 100 гр 88,78 ккал

Состав:

для фарша:
Филе минтая – 800г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
2 яйца
Лук - 1 шт.
Две щепотки мускатного ореха, соль, чёрный молотый перец

для начинки:
Шампиньоны – 350-400г
Лук – 1 шт.
Соль, чёрный молотый перец

Растительное масло для жарки, мука (или панировочные сухари) для панировки

Приготовление:
Филе минтая вымыть, обсушить, лук очистить.
Рыбное филе и лук прокрутить на мясорубке, добавить в рыбный фарш яйца, панировочные сухари, мускатный орех, посолить, поперчить и хорошо перемешать фарш до однородности.
Для начинки: шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Лук очистить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы с луком 8-10 минут, посолить, поперчить.
Из рыбного фарша сделать лепёшку, в середину положить ~ 1,5 ст. л. грибной начинки, края соединить и хорошо защипать.
Зразы аккуратно обвалять в муке (или панировочных сухарях) и обжарить на растительном масле, на среднем огне до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!

Рубрика: Мясные блюда

Рейтинг:  +20
alisa-lisa
21 мая 2012 года 35 588 12
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Зразы из минтая с шампиньонами
  на 100 гр 88,78 ккал
Состав:
для фарша:
Филе минтая – 800г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
2 яйца
Лук - 1 шт.
Две щепотки мускатного ореха, соль, чёрный молотый перец
для начинки:
Шампиньоны – 350-400г
Лук – 1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
Растительное масло для жарки, мука (или панировочные сухари) для панировки
Приготовление:... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты с просчитанной калорийностью":



Комментарии:

22 мая 2012 года
0

22 мая 2012 года
0

Ну ты мать даешь!!! . Супер .Сплошные вкуснябы.
Все забрала себе!!!

22 мая 2012 года
0

главное что всё доступно и не сложно мы это можем

30 мая 2012 года
0
А шампиньоны консервированные или замороженны??=))

30 мая 2012 года
0
а какие есть? или какие больше нравятся?

31 мая 2012 года
0
Все понято

31 мая 2012 года
0

4 июня 2012 года
+1
Алиса! Сегодня приготовила это блюдо. Правда, минтая у меня не было, а было филе чудной рыбы под названием "чиарела". Получилась такая вкуснятина, что передать невозможно. Муж сначала разочаровался, когда увидел, что я готовлю блюдо из рыбы. Но потом был в восторге! Я еще приготовила в этим зразам диетический соус: в йогурт добавила укроп,чеснок, острый перец, соль. И напекла в духовке молодой картошки дольками (здесь, в Перу, картофель всегда молодой ). В общем, получилось форменное объедение!Спасибо еще раз!

4 июня 2012 года
+1
какая ты умничка!!!!
тебе спасибо что приготовила и я рада что понравилось
спасибо за отзыв

4 июня 2012 года
0

4 июня 2012 года
0


Оставить свой комментарий
B i "