Овощное пюре. А Вы его любите, как люблю его я?))) Делимся рецептами.

Овощное пюре. А Вы его любите, как люблю его я?))) Делимся рецептами. Очень люблю овощные пюре!

Готовлю их очень просто, отвариваю и делаю пюре. И ВСЕ! Могу еще добавить молотый перец и соевый соус. Оливковое масло добавляю, но не всегда.

Нашла еще пару рецептов в интернете.

Пюре из тыквы и картофеля

Возьмите картофель и тыкву в одинаковых пропорциях. Отварите до готовности или приготовьте на пару в пароварке. Взбейте блендером с добавлением кипяченой воды или молочной смеси.

Пюре из цветной капусты и кабачков

Вам потребуется один молодой кабачок, несколько соцветий цветной капусты, 1 яичный желток и немного сливочного масла.
Цветную капусту и нарезанный кабачок бросьте в кипящую воду и отваривайте в течение 20 минут. Из готовых овощей сделайте пюре при помощи блендера (можно протереть через ситечко). Добавьте немного овощного бульона, половину сваренного вкрутую яичного желтка и сливочное масло. Хорошенько перемешайте.

Таким же образом готовится пюре из разных овощей. Разотрите отварную морковь, картофель и цветную капусту, добавьте немного овощного отвара и зелени.

Рецепт овощного пюре:



тыква – 100 г;
капуста обыкновенная – ¼ среднего кочана;
морковь крупная – 1 штука;
тёртый имбирь – около 1 см;
оливковое масло – 2 столовых ложки;
соль, карри и перец – по вкусу и желанию.

Рецепт овощного пюре

Всё тщательно измельчаем в блендере с добавление воды до подходящей консистенции. Добавьте немного чесночка и получите в меру острое и пикантное блюдо. Очень вкусно и красиво подавать с молодой зеленью и посыпать, например, горошком или кардамоном. Солнечное радостное пюре так и просится на тарелочку, так что лучше не замораживать и не выжидать, кушайте сразу без промедления!

Тэги:  овощные пюре

Рубрика: Рецепты

Рейтинг:  +58
Natallia777
24 мая 2012 года 31 782 95
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Овощное пюре. А Вы его любите, как люблю его я?))) Делимся рецептами.
  Очень люблю овощные пюре!
Готовлю их очень просто, отвариваю и делаю пюре. И ВСЕ! Могу еще добавить молотый перец и соевый соус. Оливковое масло добавляю, но не всегда.
Нашла еще пару рецептов в интернете.
Пюре из тыквы и картофеля
Возьмите картофель и тыкву в одинаковых пропорциях. Отварите до готовности или приготовьте на пару в пароварке... Читать полностью
 


Дневник Natallia777:



Комментарии:
Страницы: 1 2


24 мая 2012 года
0
+ к вышенаписанным люблю пюре из гороха и чечевицы.

24 мая 2012 года
0
а как ты его готовишь?

24 мая 2012 года
0
развариваю горох или чечевицу на маленьком огне до состояния пюре. А уж потом можно в него и специи и проч.вещи бросить, но мне нравится без всего)

24 мая 2012 года
0
а я в гороховое пюре добавляю мелко нарезанную, пожаренную на растительном масле луковицу

24 мая 2012 года
0

24 мая 2012 года
0
а я еще добавлю грибочки с лучком

25 мая 2012 года
0
так это получается полноценное блюдо

24 мая 2012 года
0
спасибо, с чечевицей и горохом еще не пробовала

24 мая 2012 года
0
Чечевица и горох те, что сухие продаются?

24 мая 2012 года
+1
агась))

24 мая 2012 года
0
А ещё можно, я добавляю капчённую ветчину и лук пожаренные на растительном масле. Тоже вкусно.

24 мая 2012 года
0
тоже можно

30 мая 2012 года
0
Агапэ пишет:
люблю пюре из гороха и чечевицы.
я тож эти пюрешки обожаю!!!

24 мая 2012 года
0
А я люблю картофельный суп-пюре

24 мая 2012 года
0
просто картошку пропускаешь через блендер?

24 мая 2012 года
0
эмм.. я сливаю воду из под картошки (она у меня с приправами), мну картошку и добавляю эту водичку до густоты которая нра..блендера нету пока

24 мая 2012 года
0

24 мая 2012 года
0
Ням-нямка,на фото похоже на кабачковую икру,которую я обожаю!!!

24 мая 2012 года
0

24 мая 2012 года
0
К своему стыду, я не люблю овощные пюре...... ну разве что картофель пюре

24 мая 2012 года
0
а ты все перепробовала?

24 мая 2012 года
0
я тоже люблю гороховое пюре. и недавно узнала секрет, как его варить быстро и чтобы горох весь разварился и пюре становится наинейжнейшим
и е снедавнего времени стала готовить овощние супы-пюре...тоже оказывается очень вкусно

24 мая 2012 года
0
Нелёчек пишет:
и недавно узнала секрет, как его варить быстро и чтобы горох весь разварился и пюре становится наинейжнейшим
поделишься секретом?

29 мая 2012 года
0
все оказывается очень просто! горох промываешь и замачиваешь его с чайной ложкой соды, можно на ночь или на полчаса-час, потом опять промываешь горох и на плиту. Все! Пользу

24 мая 2012 года
0
Нелёчек пишет:
чтобы горох весь разварился и пюре становится наинейжнейшим
и я хочу секрет

24 мая 2012 года
+2
Недавно я так побила пюрешки Делала из кабачка и брокколи. ммммммм....... Сварила брокколи и кабачок кусочками, вытащила из воды и в блендере: жжжжжжух! Сольки, маслица, водички, в которой варились овощи и укропчика порезала. Вкуснячий зеленый суп получился!

24 мая 2012 года
+2
класс, вкусненько и полезно

30 мая 2012 года
0
Permanenta пишет:
Делала из кабачка и брокколи. ммммммм.......

24 мая 2012 года
0
хумус тоже пюре ...

24 мая 2012 года
0
я его один раз ела, ничего такой

24 мая 2012 года
0
я люблю по разному его готовить, менять добавочки - вкусняшка

24 мая 2012 года
0

24 мая 2012 года
0
Надо приучать себя, а то я только картофельное люблю

24 мая 2012 года
0
попробуй сделать, я начинала микс, картофель и морковь отваривала вместе, а потом их толкла, вкусно получилось а потом начала экспериментировать, в картофель спаржу добавила, и т.д.

24 мая 2012 года
0
я обожаю овощное пюре из пекинки)))

24 мая 2012 года
0
вкусненько

24 мая 2012 года
0
да да да!!!

29 мая 2012 года
0
Молодая и счастливая пишет:
пекинки
а это что такое? впервые слышу

29 мая 2012 года
0
может это пекинская капуста?

29 мая 2012 года
0
да, это пекинская капуста, вкусно получается, да и быстро очень)))

29 мая 2012 года
0
Ну, тогда рассказывай что с ней делать надо

29 мая 2012 года
0
и из пекинской капусты делать пюре?
рассказывай давай со всеми подробностями, что ты с ней делаешь...

30 мая 2012 года
+1
всё легко и просто, я её отвариваю в подсоленой воде и потом блендером измельчаю, добавляю немного плавленного сыра и зелени, можно сыр заменить маслом или сметаной))) Легко и просто, а главное нямка)))

30 мая 2012 года
+1
интересненько...надо будет попробовать....

24 мая 2012 года
0
Я люблю супы пюре

24 мая 2012 года
+1
тоже вкусно

24 мая 2012 года
0
Спасибо за рецепты,эти овощные пюре очень полезны про заболеваниях КЖТ.
Забрала

24 мая 2012 года
+1
кушайте на здоровье

24 мая 2012 года
0
Девочки, спасибо! Беру на заметку!

24 мая 2012 года
0
пожалуйста

24 мая 2012 года
+1
Очень люблю овощное пюре!!! Люблю добавлять в овощную смесь пюре из фасоли, или гороха , или маша, или красной чечевицы и кроме имбиря добавляю носик свежего чилийца и свежий помидор из блендера как есть: с косточками и проч...., я могу съесть этого очень много, если меня не остановить

24 мая 2012 года
0
лидия52 пишет:
или маша
что это такое?

24 мая 2012 года
0
Маш из семейства бобовых, я на него подсела в Ташкенте, в студенчестве, очень вкусный, слегка напоминает фасоль, но вкус более яркий, если фасоль - это молоко, то маш - это сливки

24 мая 2012 года
0
ясно, спасибо

30 мая 2012 года
0
лидия52 пишет:
Люблю добавлять в овощную смесь пюре из фасоли, или гороха , или маша, или красной чечевицы и кроме имбиря добавляю носик свежего чилийца и свежий помидор из блендера как есть: с косточками и проч....
спасибки, надо попробовать

24 мая 2012 года
0
Ну вот,совсем не хотелось есть,а вы так вкусненько про все писали,пойду поем не много

24 мая 2012 года
0
сделай из сельдерея

24 мая 2012 года
0
как всегда, забираю в избранное!

24 мая 2012 года
0
пожалуйста, готовьте на здоровье

24 мая 2012 года
0
Добавила себе. У меня как раз на даче растет цветная капуста и 2 вида кабачков.

24 мая 2012 года
0
с капусточки будет очень вкусно

24 мая 2012 года
0
Делаю картофельное пюре с цветной капусткой.... мнямка

25 мая 2012 года
0
я тоже такое люблю, а еще с морковочкой очень вкусно

25 мая 2012 года
+1
А у меня муж варит такое пюре - две чашечки гороха,одна пшена,одна риса. Всё переваривает и потом ещё потолкёт обыкновенной толкушкой,а к этому пюре мясо без жира в собственном соку тушёное .Я первый раз с опаской попробовала,но вкус был обалденный.А я смеялась над мужем,говорила,что он бурду приготовил.Казалось-бы несовместимые крупы ,а вкусно.

25 мая 2012 года
0
вкусно действительно, но калорийно

25 мая 2012 года
0
Очень похоже делают в Индии. Первый раз увидела, поразилась, и горох и рис и пшено. Попробовала, очень вкусно оказалось, там еще специи индийские всякие.

25 мая 2012 года
0
не пробовала, наверное вкусно

25 мая 2012 года
0
Ой, обожат такие вкусняшки

25 мая 2012 года
0
а сама такие делаешь?

30 мая 2012 года
0
Больше люблю ходить в гости и там есть . У меня подруга готовит необыкновенно вкусное гороховое пюре ой, аж слюньки потекли

25 мая 2012 года
0
А я пюрированные вещи не люблю - не наедаюсь, нет ощущения жевания. А потому переедаю. Поэтому все мои овощные блюда по типу соте: чтобы было что на зуб попробовать.

25 мая 2012 года
+1
Согласна с этим мнением.Пюре вкусно,но переесть его можно только так и глазом не моргнешь.
Единственное,что в пюре можно замаскировать какие нибудь овощи,которые просто в отварном виде не ешь,а вперемешку съешь с удовольствием и с пользой.

25 мая 2012 года
0
да, я пюре делаю вместе с отварной спаржевой фасолью

25 мая 2012 года
0
minys25 пишет:
Поэтому все мои овощные блюда по типу соте: чтобы было что на зуб попробовать.
соте тоже люблю очень

25 мая 2012 года
0
Заберу в

25 мая 2012 года
0
приятного аппетита

25 мая 2012 года
0
надо же!А я никогда не задумывалась о пюре, картофельное и всё. Правда люблю гороховую кашу разваренную, надо подумать. Спасибо за информацию к размышлению.

25 мая 2012 года
0
пожалуйста, я тоже не задувывала, если бы пару раз в ресторане не подали кортофельное со спаржей и морковное, вкусноты неимоверное, и я решила дома попробовать сделать, ничего сложного не было, все варишь, а потом толчешь и все

25 мая 2012 года
0
Чтобы не переедать нужно взвешивать.

25 мая 2012 года
0
эт точно

25 мая 2012 года
0

25 мая 2012 года
0
Моим мужикам наверно не понравится,а я с удовольствием на выходных поэкспериментирую!Спасибо .

25 мая 2012 года
0
пожалуйста, попробуй и мужикам, только им сделай в придачу с чем-нибудь мясным


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "