Для мясного салата с телятиной понадобятся:
телятина - 77г
сыр "Сулугуни" копченый – 32
огурцы свежие – 52г
груша -1шт.
Рецепт мясного салата с телятиной:
Мясо телятины, лучше большим куском, залить наполовину водой, добавить перец горошком, лавровый лист, горчицу, соль, паприку, немного растительного масла и тушить до готовности. Вытащить телятину, остудить, нарезать соломкой. Сыр "Сулугуни" копченый нарезать соломкой. Огурцы свежие очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Грушу нарезать соломкой не очищая.
Соус для мясного салата с телятиной: в блендере смешать кедровые орехи (очищенные), масло растительное и немного красного лука. Соус должен быть густым. Перемешать нарезанное мясо телятины с сыром, грушей и огурцами. Мясной салат заправить соусом из кедровых орехов, украсить перьями зеленого лука.
Мясной салат из телятины готов, приятного аппетита!
Для мясного салата с телятиной понадобятся:
Понравился !!! ,а можно свинину? попробую ,думаю вкусно.