Салат из свеклы, моркови и капусты

1/4шт. - свежая капуста
1шт. - свекла
2шт. - морковь
1ст.ложка - масло растительное
3-4 веточки - зелень петрушки
на кончике ножа - лимонная кислота
Рецепт приготовления салата из свеклы, моркови и капусты:

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат из свеклы, моркови и капусты от RecteptyDliaDetei.ru, нужно почистить морковь, отваренную свеклу. Конечно, капусту лучше всего использовать молодую, но если её нет, то пойдет любая свежая, которую надо тщательно помыть под проточной водой, мелко нашинковать и пожать руками, чтобы капуста "пустила сок", развести лимонную кислоту кипяченной водой, полить ею капусту, перемешать. Также нашинковать морковь и свеклу, полить растительным маслом. Овощи соединить, перемешать, посолить, уложить в тарелку, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Наш салат можно украсить цветочками из свеклы, моркови. Общее время приготовления салата около 30 минут(большая часть времени уйдет на варку свеклы). Также может вас заинтересовать салат из моркови с орехами, медом.