Овощи :)

приветик девочки еще раз! 2 й день) кушаем овощи) спешу поделиться чего я себе наготовила) съела немного и так наелась)))))

2 средние луковицы ( нарезала не мелко)
перец красный - половинка
помидоры - 2шт
цукини или кабачек простой - половина среднего размера

в сковороду масла немножко совсем - туда лук..чуть притушила и дальше закинула все. потушила пока сок не пустило и овощи почти готовы.
дальше кинула все в блендер и в пюре превратила ( ну так чтоб кусочки маленькие были) взяла перец и 1 картофелину - на 2 чаи разрезала (с картошки середину выколупала)))) и зафаршировала этим пюре и в духовку до готовности овощей!... достаточно вкусно и очень сытно))) к этому блюду поджарила на капле мала можно без него остаток цукини и полила его чесночным соусом (чеснок капля уксуса и немного водички) Вот девочки! Кк минимум!!! может кому пригодится рецептик)