гнёздышко глухаря

Куриная грудка, куриное филе 300грамм(339калл)

шампиньоны жаренные 150грамм(48калл)
картофель 3-4 штуки((260-332калл)
лук репчатый 1 штука(34калл)
яйца 3 штуки(423калл)
плавленный сыр 2 шт(100-200калл)
чеснок 1-2 зубчика(3калл)
грецские орехи 25грамм(162)
зелень петрушка, лук укроп по вкусу(0-20калл)
майонез 1-3ложки(180-400калл)либо нежирная сметана 1-3ложки(60-150калл)
способ приготовления:
1. Картофель очистить, порезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле.
2. Яйца отварить и измельчить.
3. Репчатый лук мелко порезать.
4. мясо порезать маленькими кубиками.
5. Смешать яйца, измельченные грибы, репчатый лук, мясо и часть жареного картофеля. Остальной картофель оставить для украшения салата.
6. Заправить салат майонезом, либо сметаной и выложить на блюдо в виде гнезда. Сверху по краям выложить оставшийся жареный картофель.
7. Плавленые сырки размять вилкой, добавить к ним измельченный чеснок и мелко порезанную зелень.
8. Грецкие орехи помолоть.
9. Дно "гнезда" посыпать грецкими орехами. Из смеси плавленых сырков, чеснока и зелени слепить "глухариные яйца", обвалять их в грецких орехах и выложить в "гнездо".
есле с майонезом то калорийность состовляет:на 100грамм 137калл
есле со сметаной 10%жирности то100-115на 100грамм
приятного апетита!