Барбекю из карася

На 100гр 75.58ккал
Ингредиенты:
Карась 2-3 шт.,
Лук репчатый 1 шт. или пучок зеленого лука,
Йогурт натуральный (у меня активия без добавок)
Соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:
Карасей выпотрошить, почистить и хорошенько промыть водой.
Затем их натереть солью с перцем внутри и снаружи.
Пока караси пропитываются солью, мелко порезать лук и смешать с йогуртом.
Нафаршировать карасей смесью лука и йогурта.
Оставшимся йогуртом смазать рыбу снаружи.
Затем выложить рыбку на барбекюшницу и жарить на углях, периодически переворачивая.
Рыба получается сочная внутри и прикопченая снаружи.
Приятного аппетита!!!