Хоткейки

фотография не моя, но у меня получилось так же.
воздушные блинчико-оладушки без масла.

нам понадобится:

- 1 яйцо (около 55 г 86 ккал)
- 150 г молока 2,5 % жирности ( 80 ккал)
- 15-20 г сахара (60 ккал)
- 120 г муки (лучше взять цельнозерновую, может и на ржаной получится 374 ккал)
- 5 г разрыхлителя ( 16 ккал)

общий вес 345 г и 616 ккал.
на 100 г 178 ккал.

Взбить яйцо с сахаром и молоком, добавить муку и разрыхлитель. Выливать на сухую сковородку. Тут же накрыть крышкой до появления лопающихся пузырьков, потом перевернуть и выпекать ещё минуты две.