на скорую руку :)

Пирог для занятых хозяюшек
250 г майонеза
250 г сметаны
3 яйца
300-350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль
300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
400 г картофеля
лук порей или репчатый
соль перец,
Смешиваем сметану и майонез, солим, перчим, добавляем яйца, 2 ч.л. разрыхлителя. муку. Лук режем мелко, картофель кубиками, мясо мелкими кусочками или фарш (вместо мяса можно использовать грибы). Лук, если располагаете дополнительным временем, можно обжарить.
Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом.
Отправляем в духовку и печем на среднем жару примерно на час до красивой корочки
Готовность можно проверить зубочисткой- должна быть сухая после прокалывания теста.