калорийность каши. как рассчитать?

Делайте расчеты сухой каши, так как при варке каша впитывает воду. А поскольку вода калорий не имеет, то калорийность каши при этом не увеличивается не смотря на увеличение ее веса. Если вы варите кашу на молоке, соответственно добавляйте калорийность молока.

ну каша же разваривается и из 50 гр сухой крупы выходит - 100-150 гр каши. Поэтому взвешиваете сухую крупу, варите (если молоко или масло кладете тоже плюсуйте вес и ккал) и готовую взвешиваете и считаете на 100 гр сколько ккал.
Просто в зависимости от вязкости каши получается итоговая ккал. пример - вязкая рисовая от 80 ККал на 100 гр, рассыпчатая около 100 ккал (если считать на воде и без масла)

мне вот такую подсказуху прислали

Название Ккал Б Ж У
рис рассыпчатый 113.0 2.4 0.2 24.9
каша греневая рассыпчатая 163.0 5.9 1.6 80.3
каша гречневая с грибами и маслом 112.1 3.1 2.1 15.2

каша геркулесовая молочная 105.0 3.2 4.3 14.2
каша геркулесовая на воде 84.0 2.9 1.4 14.8
каша гречневая вязкая на воде 90.0 3.2 0.8 17.1
каша манная молочная 98.0 3.0 3.2 15.8
каша манная на воде 80.0 2.5 0.2 16.8
каша перловая рассыпчатая 106.0 3.1 0.4 23.0
каша пшеничная вязкая на воде 90.0 3.0 0.7 17.0
каша пшенная рассыпчатая 135.0 4.7 1.1 26.1
каша рисовая молочная 97.0 2.5 3.1 16.0
каша рисовая на воде 78.0 1.5 0.1 17.4
фасоль вареная 123.0 7.8 0.5 21.5
каша овсяная на молоке с сахаром 76.0 3.2 3.3 8.6
каша манная на молоке с сахаром 77.0 3.1 3.0 9.4

Почитайте тут, сведения с вэбинара https://www.diets.ru/post/524522/

я считаю калории, которые засовываю в кастрюлю:
насыпала туда 50 грамм крупы с калорийностью написанной на упаковке - вот её и пишу
добавила молочка 100 грамм - ну значит плюс калории молочка. и не заморачиваюс.

а если готовлю на нескольких - тогда в долях. сколько на глаз от кастрюли я слопала - на то и домножить.
задуряться с точностью (взвешивать кастрюлю готового продукта, взвешивать собственную порцию) смысла не вижу - все равно все табличные данные штука приблизительная, и один и тот же продукт даже одного производителя (если б они еще писали их не с потолка) будет иметь слегка туды-суды, да и винегрет изготавливаемый из списка продуктов тоже может быть не особо однороден

Я считаю сухую крупу, например, крупа овсяная - 35 грамм и мне выбивает калькулятор, сколько это в калориях. И все.

Налила в кастрюлю 608 мл воды. - 0 ккал
Насыпала геркулеса- 57 гр - белка- 4.73; жиров- 0.68; углеводов- 42, 75; ккал- 182,75
После варки у меня получилось чистой каши- 490 гр
И соответственно в 100 гр каши- белков- 1; жиров- 0,1; углеводов 8.7 ккал- 37,8

То же самое и с гречкой или с другой крупой

Все это считается здесь, на этом сайте в дневнике питания. Зачем усложнять себе жизнь?

всем большое спасибо!

девочки кто на сайте помогите у меня уже в глазах ребит, устала разбираться рассчитала себе норму 1420 ККал. стала считать завтрак обед уже и полдник съелаи всего 414 ккал, может я не правильно считаю калорийность блюд

Я считаю, если взять 1 литр воды и 100 грамм крупы (например 300 ккал) , то готовая каша получится столько ккал , сколько вы брали крупы. Взвести себе 100 грамм каши это и будут кк от крупы, а точнее 30 ккал на 100 грамм каши.

Сухая, конечно.
А почему девушки?