Суфле морковное с творогом

Ингредиенты:
- 6 морковок,
- 100 г нежирного творога,
- 0,5 стакана молока,
- 2 столовые ложки манной крупы,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление
Морковь очистить, промыть, нарезать дольками, припустить в воде и протереть через сито. Добавить молоко, довести до кипения, засыпать манную крупу, проварить 10 мин, остудить. К охлажденной моркови добавить сахарный песок, желток, творог, хорошо вымешать. Затем взбить белок и ввести в массу.
Смазать фольгу растительным маслом, поместить ее в решетку-пароварку. Выложить приготовленную морковно-творожную массу и варить на пару над кастрюлей с кипящей водой около 10 мин.
Рекомендуется при хронических заболеваниях печени