Употребление воды

Вода в организме влияет на множество обменных процессов, в том числе она помогает нам худеть, выводя вредные вещества.
Воду можно отнести к средствам внутреннего очищения. Вода - минеральная основа всех клеток и тканей тела, не говорю уже о жидких средах организма: крови, лимфе, желудочном и кишечном соках, слюне, желчи. Вода в крови выполняет роль транспортного средства: она доставляет клеткам кислород, питательные вещества и уносит ненужные продукты обмена веществ. Она регулирует интенсивность сгорания питательных веществ в клетках. Словом, функций у нее много, расходуется она организмом очень интенсивно. Подсчитано, что за день человек выделяет через почки, легкие и кожу до 15 стаканов воды. Эти потери необходимо восполнять в требуемом объеме.

Значительное число заболеваний связано с недостатком воды. Не хватает воды - значит, и все функциональные системы организма (поскольку все взаимосвязано) работают не на оптимальном режиме: не вырабатывается достаточное количество важнейших соков, без которых невозможно нормальное пищеварение, что в свою очередь служит причиной возникновения многих заболеваний органов пищеварения, обмена веществ и других; несвоевременно удаляются из организма продукты обмена веществ и тот "биологический мусор", который возникает при непрерывном обновлении органов и тканей. Недостаточная нагрузка на почки часто обусловливает болезни мочевыделительной системы (нефриты, нефрозы). Недостаток воды в организме способствует повышению концентрации солей в тканях, отсюда их отложение, прежде всего в почках, желчном пузыре (что усугубляется несбалансированной диетой), в суставах.

Вода имеет также непосредственное отношение к долголетию человека. Известно, например, что по мере старения человека содержание воды в тканях уменьшается (организм новорожденных более чем на 70 % состоит из воды, у стариков - на 65 % и меньше).

Регулярное употребление воды является одним из главных условий сохранения здоровья или возвращения его после болезни. Пить полезно сырую, родниковую, талую или очищенную водопроводную воду. Вода для питья обязательно должна быть сырой и иметь комнатную температуру. Ее надо пить, начиная с 3-4 стаканов в день и каждые 10 дней прибавлять по 1 стакану. Через 60-70 дней вы будете выпивать около 10 стаканов в день (зимой 8-10 стаканов, а летом 10-12 и больше). В это количество не входит вода, используемая для приготовления жидкой пищи (супы, компоты, соки, отвары и др.). Воду пьют не залпом и не сразу, а равномерно, в течение всего дня, небольшими глотками, по 2-3 глотка, через 15-20 минут. Стакан воды выпивается за 1-1,5 часа. Прекращайте прием воды за 10 минут до еды и возобновляйте его через 30 минут после еды овощей, фруктов или ягод, через 2 часа после приема пищи, содержащей крахмал, через 3 часа после приема белковой пищи (во время еды вода способствует плохому пережевыванию пищи, вызывает желание проглотить ее сразу, кроме того, она разжижает желудочный и другие пищеварительные соки, затрудняя работу желудочно-кишечного тракта). Соблюдая такой питьевой режим, вы вернете естественное чувство жажды. Не бойтесь "разжижить кровь".

Прием воды освежает, снимает усталость, вызывает прилив сил и энергии, очищает организм.

Некоторые несведущие в физиологии люди утверждают, что воду вообще вредно пить, особенно когда "пошаливает" сердце, и что вообще вредно перегружать почки. Это абсолютно неверно. В отношении сердца приведу следующий пример: если быстро взбежать на девятый этаж, сердце резко перегружается, и могут быть отрицательные явления с его стороны, но если подниматься не спеша, отдыхая на лестничных площадках, то и с больным сердцем можно подняться не только на 9-й, но и на 15-й этаж и выше. Иными словами, если выпить, как это принято у нас, быстро, залпом один за другим несколько стаканов воды, может произойти перегрузка сердца. Если выпивать, один стакан воды в течение 1-1,5 часов, то это невредно и для страдающих заболеваниями сердца, если нет признаков сердечной недостаточности.

Что касается почек, то вода – их "хлеб", и чем они больше ее через себя пропускают, тем им лучше. Не случайно, поэтому на курортах больным со всевозможными почечными заболеваниями, даже сопровождающимися нарушением выделительной функции почек, назначают в очень больших количествах арбузы и виноград, что является своеобразным промыванием организма, так как эти плоды, в основном состоят из воды. Не советуют утолять жажду искусственными безалкогольными напитками (ситро, Байкал", "Саяны", фруктовые воды и другие), так как в них вода находится в связанном состоянии и не выполняет многих своих функций; кроме того, в этих напитках нередко содержатся добавки (сахар, консерванты и другие), которые не следует употреблять людям, желающим похудеть.

Не заменяйте воду чаем, кофе, соками. Более того, на каждую чашку кофе или чая придется добавить в рацион чашку воды. Начните утро со стакана горячей или теплой воды. Это подготовит желудок к работе и очистит кишечник. Не иссушайте себя, полтора литра жидкости в день – это не подвиг, а необходимая вашему телу доза.