Сметанный торт. Ням-ням)))

В нашей семье не один праздник без него не обходится, делала мужу на день рождения.
Когда сделала, посмотрела на него слюнки попускала, облизалась, есть не стала удержалась))) Ну прям стих получился.

Очень прост в готовке


Обалденный торт!!! Девчёнки рекомендую всем. Удивите своих мужчин.
Торт "Сметанный в шоколадной глазури"
6 яиц, 1ч.л. соды гащённой уксусом, 1 банка консервированных ананасов, 3 ст. сахара, 2 ст. муки, 4 ст.л. какао, 0,5 кг. сметаны (20%), плитка тёмного шоколада.
Приготовление:
Отделить желтки, до пены взбить белки. Ввести сахар (2 ст.) и желтки, всыпать какао, смешать. Добавить постепенно муку, соду, выпечь. Выпеченный корж разрезать, (приблизительно два см высотой), пока он остужается пропитать две половинки сиропом от консервированных ананасов, вторую половину коржа нарезать кубиками.
Взбить сметану 10 мин. (не меньше, иначе не получится), после взбить снова 10 мин, добавив сахар. Кремом смазать корж, выложить ананасы. Обмакивать маленькие кусочки бисквита в крем, укладывать на торт. Залить остальным кремом и глазурью (растопить шоколад на водяной бане (плитка шоколада и 2-3 ст.л. молока).