сочник с творогом

тесто песочное:
масло - 200г
мука - 330г
сахар - 130г
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л
ван. сахар
начинка:
творог - 200г
белок яйца - 1шт.
мука - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сметана - 1 ст. л
ванилин
тесто: яйцо взбить с сахаром и ван. сахаром. Муку просеять, добавить в нее соду, и порезанное на куски слив. масло - все растереть, добавить яйцо с сахаром и замесить тесто - оно не должно прилипать к рукам, убрать в холодильник на 30 минут. Для начинки: все ингредиенты перемешать.
тесто аккуратно раскатываем толщиной в 1 см, вырезаем кружочки, кладем начинку и сворачиваем кружок пополам. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в духовке 180-30 минут. Когда остынут посыпать сах.пудрой.