Лёгкий десерт.

Ванильно – черничный творожный десерт

74.82 ккал на 100 гр

Молоко 0,5% - 200 мл
Творог 0,1% - 250 гр
Активиа натуральная - 125 гр
Черники (можно замороженной) - 100 гр
Желатин - 10 гр
Сахар тростниковый - 25 гр
Сахар ванильный - 8 гр

Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем Актвиа, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем протертую чернику и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.