День новый, рабочий, разгрузочный..и рецепт очередных медовых кексиков :))

Доброе утро/день/ а у кого-то уже и вечер
Я вчера была пищевым наркоманом...безвольным слабым существом без мозгов...3 выходных дня вела себя прилично..а вчера вечером..хочу..соленого..рыбы!!! съела пакет сушеной соленой какой-то типа полосатика..пакет большой...мало...помидор с солью...нормально..а потом - пить!!! пить!!! пить!! за пару часов около 2 литров воды влилось в меня запросто..хорошо...!
Утро..весы..+1,8 кг нет, я конечно, понимаю, что это вода, но зачем же мне это? как итог - был срочно сварен рис и сегодня я на нем гоняю воду, разбавляя рис кофе и чаем с молоком..

Вчера пекла кексы медовые постные...очень понравился рецепт...делюсь
Вода теплая -1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Мед - 4 ст. л.
Щепотка соли
Масло раст. -0,5 стакана
ваниль, 0,5 ч.л. корицы, щепотка молотого имбиря и душистого перца -это по желанию, если кто-то что-то не любит, или его нет - не страшно
Воду, сахар, мед, соль, масло и приправки перемешать, добавить 2 стакана муки, перемешанной с 1,5 ч.л. соды (именно соды, не разрыхлителя) и взбить вилкой или венчиком. Тесто получается жидкое. Я еще добавила пару столовых ложек дробленных грецких орехов. Все это выливаем в маленькие формочки для кексов, заполняя их на 2/3 объема. Печь при 180-190 20 минут.
С этого у меня вышло 11 кексиков..пекла вчера до обеда -к сегодняшнему утру дожило 2 кекса..испекла с утра еще одну порцию, благо, мед еще есть..

Ради интереса просчитала приблизительно калошки - в 100 граммах -300 ккал..кексики получаются легкие, в одном, наверное, около 50 грамм веса..думаю, как утреннее баловство к кофе можно позволить себе..
С сегодняшнего дня у меня начинается "черная декада" - заехала проверка..страшно-противная..которая финмон..они как космонавты, чес.слово..дают запросы на документы и хотят срочно их получить..а ничего, что документы в архиве? а в архив свозят документы все подразделения области? их это не волнует -они теоретики и совсем не понимают практическую сторону работы..буквоеды... ррррр!
Вот на такой не сильно радостной ноте ухожу работать...буду периодически одним глазком к вам подглядывать..