Овощной суп с фрикадельками

Необходимые продукты:

Овощи: капуста цветная, брюссельская, белокочанная, фасоль стручковая зеленая, лук -порей, перец болгарский красный сладкий, помидор - все порезать, как вам нравится ( я люблю мелко резать)

Мясо: фрикадельки из хорошо отбитого фарша, в который ничего не нужно класть ( фарш приготовлен из куриного белого мяса и нежирной свинины - поровну)

Овощи сварить практически до готовности, положить в кастрюлю фрикадельки, лавровый лист, немного прованских трав, посолить крупной морской солью по вкусу, можно поперчить, прокипятить еще минут 5.

Если обедать до 14-00- можно добавить 1 ч.л. сметаны.( я обедала позже, ничем не приправляла - вкусный, сытный и очень нарядный супчик).