Запеканка из рыбы с грибами

170кк/100гр.

Вот рецепт:
500 г филе семги, горбуши или трески
200 г лесных грибов (любые свежие)
1 большая луковица
1 ст. сметаны
1 яйцо
2 ст.л. слив. масла
150 г сыра
2 ст. л. муки
соль, перец

Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст. л. слив. масла. Добавить порезанные дольками грибы. (Если вы берете замороженные грибы, то их нужно предварительно разморозить.) Обжарить. Добавить 1 ст. л. муки и хорошо размешать, чтобы не было комков.
Филе рыбы порезать кубиками, посолить, поперчить, обвалять в оставшейся муке и обжарить на оставшемся слив. масле до румяной корочки.
В миске слегка взбить яйцо, добавить сметану и половину натертого сыра. Тщательно перемешать. Соус должен быть по консистенции как тесто на оладьи. Если сметана была слишком жирной и соус получился густой, то можно немного разбавить водичкой.
В форму для запекания выложить рыбу, затем грибы с луком. Все это залить соусом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при темп. 180 гр. Перед подачей посыпать рубленным укропом.
Запекать можно в одной форме, а можно в порционных формочках.

Рубрика: Мясные блюда

Рейтинг:  +12
Elenochka 79
14 июня 2012 года 22 300 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Запеканка из рыбы с грибами
170кк/100гр.
Вот рецепт:
500 г филе семги, горбуши или трески
200 г лесных грибов (любые свежие)
1 большая луковица
1 ст. сметаны
1 яйцо
2 ст.л. слив. масла
150 г сыра
2 ст. л. муки
соль, перец
Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст. л. слив. масла. Добавить порезанные дольками грибы... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты с просчитанной калорийностью":



Комментарии:

14 июня 2012 года
0
Нда, вкусно! Но и калорийно вместе с тем.

17 июня 2012 года
0

СПАСИБО!!!!

17 июля 2012 года
0
Обожаю рыбкууууууу


Оставить свой комментарий
B i "