Полезный пирог

Пирог из отрубей
Ингредиенты:
Яйцо (для теста-2 шт., для начинки-1 шт.)
Кефир - 1 стак.
Отруби - 3 ст. л. - овсяных
пшеничных - 1 ст. ложка
Специи (по вкусу)
Соль
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)
печень (свиная, или куриная) тушеная или отварная
Сода, половинка ч. ложки

Отруби залить кефиром, дать постоять 15 минут
Приготовить тесто: подготовленные отруби с кефиром смешать с остальными ингредиентами (яйцо, сода, специи)
Приготовить начинку: смешать зелень, яйцо нарезанное, нарезную печенку, специи по вкусу.
Густота теста должна быть примерно как густая сметанка.
Выложить 1 часть теста в силиконовую форму, выложить начинку, и залить второй частью теста

Выпекать 30 минут