Ленивые голубцы в мультиварке

0,5 кг мясного фарша

0,5 кг свежей белокочанной капусты

0,5 стакана риса

2 средних моркови

1 крупная луковица

2 ст.ложки томатной пасты

0,5 стакана нежирной сметаны

2 стакана воды

соль, специи, лавровый лист

Приготовление ленивых голубцов в мультиварке:

Я знаю два способа приготовления ленивых голубцов в мультиварке:

1. При таком способе приготовления голубцы выглядят, как запеканка. Т.е. получаются очень ленивыми



Мелко нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь. Смешать морковь с капустой, посолить и немного отжать (из капусты выделиться немного жидкости). Лук мелко нарезать и смешать с посоленным и перченым фаршем. В холодной воде замочить рис на 30 минут. На дно мультиварки выложить слоями фарш, рис, капустную массу. Для приготовления соуса смешать томатную пасту, сметану и воду. Положить лавровый лист и залить соусом ленивые голубцы в мультиварке. Готовить на режиме «Тушение» 1 час. Готовые ленивые голубцы порезать ножом на порции и лопаткой выложить на тарелки. Подавать со сметаной.

2. При таком способе приготовления ленивые голубцы формируются в виде котлеток, т.е. имеют классический вид.

Все ингредиенты готовим, как в первом способе, но рис отвариваем в подсоленной воде. Все соединяем и хорошо вымешиваем. Из полученного фарша формируем котлеты. Заливаем ленивые голубцы соусом и ставим в мультиварку на 1 час в режиме «Тушение».

Приятного аппетита!