Слоеный пирог с сыром

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка

Приготовление:

1)Сыр натираем на терке.
2)Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
3)На каждую накладываем сыр.
4)Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем(получается трубочка,, жгутик)
5)Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.
6)Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
7)Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до зарумянивания.