ШАШЛЫКИ БАКЛАЖАННЫЕ СУПЕРДИЕТИЧЕСКИЕ

Количество порций: 4
Калорийность на 100 г: 26 ккал
Калорийность 1 порции: 43 ккал

2 баклажана
3 томата (среднего размера)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
Соус соевый
Соль
Перец
Специи по вкусу


Баклажаны порезать на кусочки поперек, лук порезать кольцами, чеснок мелко порубить, томаты порезать четвертинками. Баклажаны опустить в кипящую воду и выдержать в ней 5 минут, вынуть шумовкой. Лук, чеснок и баклажаны посолить, смешать со специями, приправить соевым соусом. Через 20 минут к смеси добавить томаты. Подождать еще 10 минут. Нанизать овощи на шпажки, запечь в духовке или на средней решетке аэрогриля при температуре 200°С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!