ОЧЕНЬ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ДЕСЕРТ

Калорийность десертов в зависимости от состава колеблется от 350 до 700 ккал. Предлагаю очень низкокалорийный десерт (100 г около 50 ккал) по вкусу напоминающий чизкейк. Правда есть особенности. Продукты я беру самые низкокалорийные, а вместо сахара или меда использую заменитель (что не очень полезно, как вы понимаете). Но без жертв не бывает ничего хорошего. Итак, для 735 г готового продукта понадобится (указываю калорийность тех продуктов, которые я брала):
Творог обезжиренный – 200 г (2х61.3=122.6 ккал)
Йогурт обезжиренный – 125 г (1,25х48.1=60.1 ккал)
Желатин – 9 г (0.09х355 = 32 ккал)
Сок лимона – 50 г (0.5х16=8 ккал)
2 яичных белка – 65 г (0.65х44=28.6 ккал)
Персик – 190 г (1.9х46=87.4 ккал)
Вода – 100 мл
Заменитель сахара – 5-6 таблеток
_______________
Общая калорийность: 338.7 ккал
Вес готового блюда: 735 г
Калорийность на 100 г: 46 ккал
Лимонный сок разбавить холодной кипяченой водой, добавить желатин. Оставить смесь на 15 минут. В это время порезать персик и уложить на дно формы. Творог смешать с йогуртом. Заменитель сахара залить небольшим количеством теплой воды и влить в смесь к молочным продуктам. Разбухший желатин нагреть до полного растворения, процедить и тонкой струйкой влить в готовую смесь, хорошо взбить. Охлажденные яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно добавить к остальным продуктам, перемешать и готовой смесью залить персики (можно обойтись и без яиц, но получается не такой нежный десерт). Охладить в течение 3-4 часов.

Приятного аппетита!

Рубрика: Десерты

Рейтинг:  +39
Elenochka 79
19 июня 2012 года 84 2118 19
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru ОЧЕНЬ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ДЕСЕРТ
Калорийность десертов в зависимости от состава колеблется от 350 до 700 ккал. Предлагаю очень низкокалорийный десерт (100 г около 50 ккал) по вкусу напоминающий чизкейк. Правда есть особенности. Продукты я беру самые низкокалорийные, а вместо сахара или меда использую заменитель (что не очень полезно, как вы понимаете). Но без жертв не бывает ничего хорошего... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты с просчитанной калорийностью":



Комментарии:

19 июня 2012 года
0

19 июня 2012 года
0
Утащила)

19 июня 2012 года
0
У х ты, а творог типа Валио? Который как сметана?

19 июня 2012 года
0
Короче, взблендерила обычный, стынет 3 часа теперь)))

19 июня 2012 года
0
Спасибо)) Как раз кстати, обожаю такие десерты, сама так делаю, только без белка и с разными фруктами) теперь с белком попробую))

19 июня 2012 года
0
неужели 100 г - всего 46кал? прям не верится...

19 июня 2012 года
+1
Такие десерты на основе молочных продуктов с желатином и фруктами называются бланманже - действительно легкий французский десерт... как наполнители можно брать любые фрукты.

19 июня 2012 года
0
кстати, бланманже - любимый десерт пушкина

19 июня 2012 года
0
Я Вами восхищаюсь!

19 июня 2012 года
0
ну что ты... это ж классика!

19 июня 2012 года
0

19 июня 2012 года
0

19 июня 2012 года
0
Интересный десертик

20 июня 2012 года
0
ммммммм! вкусненько утощила!

21 июня 2012 года
0
Попробовала! Спасибо большое! Правда я на диете Дюкана и фрукты мне нельзя. Сделала вообще без них, все равно очень вкусно!

12 июля 2012 года
0
Вот вроде и не сложно. И уверенна, что вкусно, а готовить лень. Но любопытство наверно возьмет верх и я все равно приготовлю

12 июля 2012 года
0
Сделаю обязательно!
Но без сахарозаменителя

28 июля 2013 года
0
Супер утащила в


Оставить свой комментарий
B i "