Рецепт придумала "на ходу", учитывая вкусы домашних.
Расчет на 3 приличные порции:
2 кабачка (небольших)
2 луковицы
пучок укропа
пучок петрушки
пучок зеленого лука
200 г творога (сметанообразного) 0% - я брала"Домик в деревне"
чеснок и перец (по желанию).
Все очень просто и очень вкусно!!!
Режем лук соломкой и обжариваем (без масла) в сковородке, когда подрумянится, добавляем нарезанные небольшими кубиками кабачки и немного воды, через 5 м. - зелень и творог. Солим, если мало жидкости - немного водички - и тушим примерно 10 мин. под крышкой ( до мягкости кабачков) Если жидкости много - еще минут 5 жарим на большом огне без крышки, помешивая, чтобы соус был густым. В конце - чеснок и перец ( по желанию). Получается вкусно! Делала сегодня уже 3 раз "на заказ"
Рецепт придумала "на ходу", учитывая вкусы домашних. Расчет на 3 приличные порции: 2 кабачка (небольших) 2 луковицы пучок укропа пучок петрушки пучок зеленого лука 200 г творога (сметанообразного) 0% - я брала"Домик в деревне" чеснок и перец (по желанию). Все очень просто и очень вкусно...
Читать полностью
Наталья, можно я подскажу! Знаете бывает такой творог в колбаске пастообразный 0% - вот такой тоже подойдет! А Альметте или крем Бонжур - эти очень жирные!
Должно быть чень вкусненько Как раз в холодильнике лежат кабачки,
обязательно сделаю такое же.
Только творог положу домашний,к сожалению, там где я живу, что то не могу найти
не жидкий творог ,не сметанообразного.
Спасибо за рецептик
Относительно творога... У нас самый нежирный творог 1,8%. Я покупаю кефир 0% ( у нас такой есть) замораживаю его в морозилке, вынимаю, освобождаю от упаковки, подвешиваю в полотняном мешочке на 6-8часов. Получается необыкновенный творог, имменно пастообразный. 300 г творога и 600 г вкусной сыворотки из 1 литра кефира. После такого творога уже магазинный в рот не полезет.Если кому-то хочется посуше - нужно поставить под гнет на 1 час. Мои домашние не сидят на диете и я иногда делаю творог из ряженки.... Это вообще что-то необыкновенное, похожее скорее на крем, а сыворотка выпивается как-то очень быстро - в течение часа. Попробуйте, не пожалеете. Удачи.
Домик в деревне, Простоквашино. валио и т.д.
обязательно сделаю такое же.
Только творог положу домашний,к сожалению, там где я живу, что то не могу найти
не жидкий творог ,не сметанообразного.
Спасибо за рецептик
Как раз думала чтобы сегодня приготовить из кабачков.
Спасибо за рецепт!
У меня тоже кабачок припасён, всё не могу с ним придумать что-нибудь. И кефир в морозилке лежит,пора доставать.